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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

초간단 잡채밥

대패삼겹살과 당면을 볶아 풍미를 살린 든든한 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 잡채밥
Fig. 01 · 초간단 잡채밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대패삼겹살100g1,318원
대파1줌500원
양파1/2개143원
마늘1/2스푼100원
고춧가루1스푼207원
당면1줌372원
설탕1스푼44원
진간장1스푼44원
굴소스1스푼147원
1공기1,052원
계란1개335원
식용유넉넉히300원
후추약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
881kcal
열량
32g
단백질
128g
탄수화물
53g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 넉넉히계란 1개
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 1개를 튀기듯이 빠삭하게 구워낸 뒤 따로 빼둡니다.
  2. 01
    대패삼겹살 100g대파 1줌양파 1/2개마늘 1/2스푼
    같은 팬에 대패삼겹살 100g, 썰어둔 대파 1줌, 양파 1/2개, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 함께 볶아 파마늘 기름향을 냅니다.
  3. 02
    고춧가루 1스푼
    고춧가루 1스푼을 골고루 뿌려 고추기름을 만들어 줍니다.
  4. 03
    진간장 1스푼굴소스 1스푼당면 1줌설탕 1스푼
    불린 당면 1줌, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 양념이 잘 배도록 당면을 볶아줍니다.
  5. 04
    당면 1줌계란 1개후추 약간 1공기
    그릇에 밥 1공기를 담고 볶은 당면과 구워둔 계란 후라이를 올린 뒤 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.