오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
전자레인지로 만드는 감자채 볶음
전자레인지로 포슬포슬하고 꼬독한 식감의 고소한 집반찬. 왕초보도 쉽게 만들 수 있는 감자채 볶음.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자1개700원
베이컨40g1,200원
양파0.3개240원
소금1큰술40원
후춧가루1g30원
참기름1큰술380원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분448kcal
열량
9g
단백질
34g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00베이컨 40g감자 1개양파 0.3개감자는 껍질을 벗겨 채 썰어 준비합니다. 베이컨 2줄과 양파 1/4개를 굵게 채 썰어 둡니다. 이렇게 손질하면 전자레인지 조리가 수월해집니다.
- 01감자 1개소금 1큰술00:00/ 10:00소금 1을 넣은 물에 감자를 10분간 절입니다. 절이면 감자가 꼬독해져 부서지지 않고 포슬포슬한 식감이 살아납니다. 물기를 꼭 제거합니다.
- 02후춧가루 1g베이컨 40g참기름 1큰술감자 1개양파 0.3개소금 1큰술내열용기에 손질한 감자, 베이컨, 양파를 넣고 후춧가루 약간과 참기름 1을 넣어 골고루 버무립니다. 소금은 맛을 보고 가감합니다. 양념이 재료에 스며들게 잘 섞습니다.
- 03내열용기를 랩으로 덮고 구멍을 몇 개 뚫어줍니다. 증기가 빠지게 해야 폭발하지 않습니다. 안전하게 전자레인지에 넣습니다.
- 04감자 1개00:00/ 09:00전자레인지에 7분간 돌려 익힙니다. 감자 크기에 따라 부드러워질 때까지 1-2분 추가로 돌립니다. 포슬포슬한 감자채 볶음이 완성됩니다.