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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

살 빠지는 등촌 칼국수

컵누들을 활용해 칼로리를 낮추면서도 등촌 칼국수의 얼큰하고 깊은 맛을 그대로 재현한 다이어트 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
살 빠지는 등촌 칼국수
Fig. 01 · 살 빠지는 등촌 칼국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
고추장1큰술200원
된장0.5큰술90원
고춧가루1큰술270원
다진 마늘1큰술30원
컵누들(매콤한맛 또는 잔치국수)1개1,200원
500ml500원
감자0.5개350원
양파0.3개240원
느타리버섯100g2,500원
미나리60g900원
샤브샤브용 소고기100g2,500원
0.5공기150원
계란1개500원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1253kcal
열량
49g
단백질
144g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1큰술고춧가루 3작은술고추장 1큰술된장 0.5큰술
    볼에 고추장 1큰술, 된장 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 초간단 양념장을 만듭니다.
  2. 01
    500ml
    냄비에 컵누들 용기 표시선 기준 2.5컵 분량의 물을 붓고, 컵누들 분말스프와 미리 만든 양념장을 넣어 강불에서 끓입니다.
  3. 02
    느타리버섯 100g미나리 60g감자 0.5개양파 0.3개
    육수가 끓기 시작하면 얇게 썬 감자, 양파, 느타리버섯, 미나리를 가득 넣고 재료가 익을 때까지 푹 끓여줍니다.
  4. 03
    500ml
    준비한 소고기를 끓는 국물에 살짝 데쳐 채소와 함께 건져 먹습니다. 이때 고기를 두 점 정도 남겨두면 나중에 더 맛있습니다.
  5. 04
    건더기를 어느 정도 먹은 후 컵누들 면을 넣고 익혀서 2차로 칼국수처럼 즐깁니다.
  6. 05
    미나리 60g참기름 1큰술계란 1개소금 0.5큰술 500ml 0.5공기
    국물을 소량만 남긴 뒤 밥, 잘게 썬 미나리와 버섯, 계란, 참기름, 소금을 넣고 중불에서 볶아 3차 볶음밥을 완성합니다.