오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
다이김
김을 물에 불려 채소와 함께 볶아 끓여낸 초간단 김국으로, 깊은 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김5장1,000원
물300ml300원
양파0.5개400원
대파0.5대200원
다진마늘1큰술210원
식용유30ml180원
고춧가루2큰술540원
참치액3큰술80원
식초0.5큰술15원
참기름1큰술380원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분833kcal
열량
16g
단백질
92g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00김 5장물 300ml마른 김을 손으로 잘게 찢어 볼에 담은 뒤, 물을 부어 김이 충분히 풀리도록 불려줍니다.
- 01식용유 30ml양파 0.5개팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1큰술과 채 썬 양파를 넣어 중불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 02고춧가루 6작은술대파 0.5대잘게 썬 대파와 고춧가루 2큰술을 넣고 양파가 투명해질 때까지 함께 볶아 고추기름을 냅니다.
- 03참치액 3큰술식초 0.5큰술참치액 3큰술과 식초 0.5큰술을 넣어 감칠맛을 더하고 재료와 잘 어우러지도록 가볍게 볶아줍니다.
- 04김 5장물 300ml물에 불려두었던 김을 물과 함께 팬에 모두 붓고 국물이 진하게 우러나도록 한소끔 끓입니다.
- 05참기름 1큰술물 300ml밥 1공기국물이 끓어오르면 참기름 1큰술을 둘러 풍미를 더한 뒤, 그릇에 밥과 김국을 따로 담아 완성합니다.

