오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
매콤 고소한 돼지 대패목살 김치버섯 볶음밥
돼지 대패목살의 쫄깃한 식감과 김치의 시원한 신맛, 버섯의 고소함이 어우러진 풍부한 볶음밥입니다. 들기름으로 마무리해 깊은 풍미를 더했으며, 혼밥으로 먹기 딱 좋은 한 그릇 요리예요. 매콤달콤한 맛에 밥 한 공기가 후딱 사라집니다!

글 · 레시피
채희
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 대패목살200g4,200원
김치150g2,250원
느타리버섯100g2,500원
팽이버섯100g700원
알배추1개2,000원
양파1개800원
대파1대400원
마늘3개300원
다진마늘1큰술210원
밥1공기300원
들기름1큰술450원
고춧가루1작은술90원
설탕1큰술40원
소금0.5큰술20원
통깨1큰술200원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 14,580원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1340kcal
열량
59g
단백질
140g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00돼지 대패목살 200g느타리버섯 100g팽이버섯 100g알배추 1개양파 1개대파 1대마늘 3개소금 0.5큰술
양파와 알배추는 얇게 채썰기하고, 대파는 어슷 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스하고, 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동 제거 후 손질하세요. 돼지 대패목살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 약간 뿌려 재우세요. - 01돼지 대패목살 200g다진마늘 1큰술들기름 1큰술마늘 3개00:00/ 03:00
프라이팬에 들기름 1큰술을 두르고 중불에서 마늘 슬라이스와 다진마늘을 넣어 노릇노릇해질 때까지 1분 볶으세요. 돼지 대패목살을 넣고 색이 변할 때까지 2분간 빠르게 볶아 육즙을 가두세요. - 02고춧가루 1작은술알배추 1개김치 150g양파 1개대파 1대설탕 1큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 05:00
채썬 양파, 알배추, 대파, 버섯을 넣고 3분간 볶아 채소가 부드러워지게 하세요. 김치를 넣고 고춧가루, 설탕, 후추, 소금을 넣어 2분 더 볶아 양념이 잘 배이도록 합니다. - 03통깨 1큰술밥 1공기00:00/ 02:00
밥을 넣고 센불로 2분간 빠르게 볶아 밥알이 고루 섞이게 하세요. 불을 끄기 직전 통깨를 뿌려 고소함을 더하고 그릇에 담아주세요.

