오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
푸팟퐁 커리
고소하고 꾸덕한 크리미한 커리로 단백질이 풍부해 다이어트에 적합합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.5개400원
청양고추1개250원
크레미10g100원
감자전분1스푼6원
올리브유10ml200원
다진마늘1큰술210원
카레가루2스푼40원
고춧가루1큰술270원
알로스1스푼80원
우유300ml900원
계란2개1,000원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분580kcal
열량
27g
단백질
50g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 1개크레미 10g양파 0.5개양파 반 개와 청양고추 한 개를 썰어 준비합니다. 크레미를 결대로 찢어 감자 전분 한 스푼을 넣고 섞어 튀김 식감을 내기 위해 해둡니다.
- 01올리브유 10ml크레미 10g올리브유를 약간 두른 팬에 크레미를 중불로 볶다가 노릇해지면 접시에 옮겨둡니다. 이렇게 하면 나중에 소스에 버무려 크리미한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 02청양고추 1개다진마늘 1큰술카레가루 2스푼고춧가루 3작은술알로스 1스푼양파 0.5개같은 팬에 다진마늘 한 스푼, 썰어둔 양파와 청양고추를 볶다가 카레가루 두 스푼, 고춧가루 한 스푼, 알로스 한 스푼을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 03우유 300ml계란 2개우유 300g를 넣고 끓기 시작하면 계란 두 알을 풀어 넣으며 저어 크리미한 소스를 만듭니다. 끓는 중 불을 유지해 소스가 분리되지 않게 합니다.
- 04크레미 10g후추 0.5작은술옮겨둔 크레미를 다시 넣고 잘 섞다가 후추 약간을 뿌려 마무리합니다. 소스가 꾸덕해질 때까지 섞어 고소한 맛을 완성합니다.

