오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
매콤어묵 미니김밥
매콤달콤한 어묵 볶음을 깻잎과 함께 김에 싸 먹는 중독성 강한 미니 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
어묵4장596원
김1장165원
깻잎3장173원
청양고추3개191원
밥100g478원
간장2큰술100원
올리고당2큰술213원
고추장1큰술166원
고춧가루2큰술414원
맛술2큰술117원
마늘반큰술50원
후추조금10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분30269kcal
열량
21g
단백질
141g
탄수화물
12g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00청양고추 3개어묵 4장밥 100g어묵은 김밥에 넣기 좋은 크기로 길쭉하게 썰고, 청양고추는 잘게 다져 준비합니다.
- 01청양고추 3개올리고당 2큰술고춧가루 2큰술고추장 1큰술어묵 4장간장 2큰술맛술 2큰술마늘 반큰술후추 조금팬에 간장, 올리고당, 고추장, 고춧가루, 맛술, 마늘, 후추를 넣고 양념장을 끓입니다. 양념이 끓어오르면 썰어둔 어묵과 청양고추를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
- 02김 1장밥 100g김은 먹기 좋은 크기로 4등분 또는 8등분 하여 자릅니다. 밥은 한입 크기로 작게 뭉쳐 준비합니다.
- 03어묵 4장깻잎 3-4장김 1장밥 100g잘라둔 김 위에 밥을 올리고, 깻잎 한 조각과 볶은 매콤어묵을 올려 돌돌 말아 완성합니다.

