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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

양념치킨 맛 치킨너겟

시판 치킨너겟에 매콤달콤한 황금비율 양념 소스를 더해 집에서도 간편하게 양념치킨의 맛을 재현한 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
양념치킨 맛 치킨너겟
Fig. 01 · 양념치킨 맛 치킨너겟사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
치킨너겟15개3,500원
고추장1큰술166원
다진 마늘1큰술65원
케첩1큰술100원
설탕1큰술44원
고춧가루1큰술207원
간장150300원
식용유적당량200원
통깨약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
675kcal
열량
44g
단백질
76g
탄수화물
54g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술고추장 1큰술케첩 1큰술설탕 1큰술간장 150
    볼에 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 케첩 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술을 넣고 물 50ml를 부어 양념이 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.
  2. 01
    치킨너겟 15개식용유 적당량
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 치킨너겟을 올립니다. 앞뒤로 뒤집어가며 표면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다.
  3. 02
    너겟이 다 익으면 준비해둔 양념 소스를 팬에 모두 붓습니다. 소스가 끓어오르면 너겟에 골고루 묻도록 빠르게 저어가며 졸이듯 볶아줍니다.
  4. 03
    통깨 약간
    양념이 너겟에 끈적하게 달라붙고 윤기가 나면 불을 끕니다. 그릇에 담은 뒤 통깨를 솔솔 뿌려 고소한 풍미를 더해 완성합니다.