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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

매콤달콤 양념치킨랩

냉동 치킨텐더에 매콤달콤한 수제 양념 소스를 입혀 만든 든든한 치킨랩입니다. 아삭한 상추와 고소한 치즈를 듬뿍 넣어 한 끼 식사나 도시락 메뉴로 매우 훌륭합니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
매콤달콤 양념치킨랩
Fig. 01 · 매콤달콤 양념치킨랩사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
냉동 치킨텐더3개2,400원
또띠아2장600원
상추5장1,000원
체다치즈20g600원
마요네즈1큰술120원
고추장1큰술200원
케첩2큰술100원
진간장0.5큰술50원
올리고당2큰술180원
다진 마늘0.5큰술50원
고춧가루1.5작은술135원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1092kcal
열량
56g
단백질
122g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    냉동 치킨텐더 3개
    00:00/ 25:00
    냉동 치킨텐더를 에어프라이어에 넣고 바삭하게 조리합니다. 180도 온도에서 약 10분에서 15분 정도 노릇하게 익혀 준비합니다.
  2. 01
    다진 마늘 0.5큰술올리고당 2큰술고춧가루 1.5작은술고추장 1큰술케첩 2큰술
    작은 프라이팬에 고추장, 케첩, 간장, 올리고당, 다진 마늘, 고춧가루를 분량대로 넣습니다. 약불에서 소스가 찐득해질 때까지 충분히 저어가며 졸여줍니다.
  3. 02
    소스가 끓어오르며 졸아들면 조리된 치킨텐더를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무립니다. 치킨의 모든 면에 양념이 진하게 코팅되어야 풍미가 살아납니다.
  4. 03
    체다치즈 20g마요네즈 1큰술또띠아 2장상추 5장
    도마에 랩을 깔고 또띠아 두 장을 겹쳐 넓게 펼친 뒤 중앙에 마요네즈를 바릅니다. 그 위에 상추, 체다치즈, 양념한 치킨을 순서대로 올리고 다시 상추로 덮어 단단하게 말아줍니다.
  5. 04
    말아놓은 랩을 매직랩으로 두 번 정도 아주 타이트하게 감싸 고정합니다. 칼을 이용해 반으로 잘라 단면이 잘 보이도록 도시락통에 담아 완성합니다.