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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

오트밀 계란죽

부드럽고 감칠맛 나는 다이어트 감량 계란죽으로 치킨스톡과 굴소스의 깊은 맛에 참기름 고소함이 더해집니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오트밀 계란죽
Fig. 01 · 오트밀 계란죽사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오트밀40g400원
계란1개500원
치킨스톡1큰술450원
굴소스1큰술180원
참기름0.5큰술190원
이 레시피에 약 1,720 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
324kcal
열량
13g
단백질
34g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    치킨스톡 3작은술오트밀 40g계란 1개
    00:00/ 03:00
    오트밀을 치킨스톡에 넣고 중불에서 저으며 끓여 죽 형태로 만듭니다. 계란을 풀어 넣어 부드럽게 섞으면서 3분 정도 끓여주세요. 죽이 걸쭉해질 때까지 저어 누런내를 제거합니다.
  2. 01
    굴소스 1큰술
    00:00/ 01:00
    굴소스를 추가로 넣고 나무주걱으로 잘 저어줍니다. 중불에서 1분만 더 끓여 소스가 죽에 골고루 배이도록 합니다. 감칠맛이 우러나오면 완벽합니다.
  3. 02
    참기름 0.5큰술
    불을 줄인 상태에서 약간의 참기름을 두르고 살짝 버무려줍니다. 열기로 참기름 향이 올라오면 불을 끕니다. 이렇게 하면 고소한 풍미가 오래 유지됩니다.