오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
성시경의 초간단 야키니쿠 덮밥
성시경이 소개하는 초간단 야키니쿠 덮밥으로, 굴소스와 치킨스톡을 활용한 대파 소스가 일품인 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지고기 목살2덩이20,000원
대파1대400원
치킨스톡1.5작은술225원
굴소스0.3큰술54원
참기름1큰술380원
깨5g100원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
밥1공기300원
이 레시피에 약 21,543원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분3100kcal
열량
206g
단백질
75g
탄수화물
217g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대파 1대대파를 잘게 다진 후 찬물에 담가 매운기를 뺍니다. 물기를 제거한 뒤 준비합니다.
- 01돼지고기 목살 2덩이소금 0.3큰술후추 0.3작은술달궈진 프라이팬에 돼지고기 목살 2덩이를 올리고 소금과 후추를 살짝 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 02치킨스톡 1.5작은술굴소스 0.3큰술참기름 1큰술대파 1대소금 0.3큰술후추 0.3작은술깨 5g볼에 다진 대파를 담고 소금, 후추 약간, 치킨스톡 0.5큰술, 굴소스 1/3큰술, 참기름, 깨를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
- 03노릇하게 구워진 목살을 가위로 한입 크기로 자릅니다. 고기가 타지 않도록 주의하며 속까지 익힙니다.
- 04대파 1대밥 1공기그릇에 밥을 담고 구운 고기와 대파 소스를 넉넉히 올려 마무리합니다.

