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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

이연복 짜장라면

짜장라면 2개 분량에 스프 3개를 사용하여 풍미를 극대화하고, 돼지고기와 양파를 볶아 불향을 입힌 고급스러운 짜장라면입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
이연복 짜장라면
Fig. 01 · 이연복 짜장라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
짜장라면2개2,400원
짜장라면 스프3개500원
돼지고기약간1,000원
양파1개286원
식용유4큰술291원
면수2숟갈-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
668kcal
열량
23g
단백질
100g
탄수화물
112g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    돼지고기 약간식용유 4큰술
    프라이팬에 식용유 4큰술을 두르고 돼지고기를 넣어 충분히 볶아 기름을 냅니다. 고기가 어느 정도 익으면 팬 가장자리로 밀어둡니다.
  2. 01
    양파 1개
    팬 가장자리에 채 썬 양파를 넣고 태우듯이 볶아 불향을 입힙니다. 양파가 충분히 볶아지면 고기와 섞어줍니다.
  3. 02
    짜장라면 스프 3개면수 2숟갈
    짜장라면 스프 3개를 넣고 함께 볶아 풍미를 더합니다. 이때 면수 2숟갈을 넣어 농도를 조절하며 소스를 완성합니다.