오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 샐러드
고소하고 감칠맛 나는 양배추에 바삭한 계란 프라이를 올려 포만감 있게 즐기는 건강식. 아침 대용으로 뱃살 관리에 좋음.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.5개2,000원
마늘3개300원
간장2큰술100원
한식 조미료1큰술50원
식초1큰술30원
참기름1큰술380원
참깨1큰술300원
순후추1g5원
오일1큰술30원
계란2개1,000원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분595kcal
열량
24g
단백질
37g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 0.5개양배추를 한 입 크기로 썰고 사이좋게 겹쳐있는 속잎은 미리 떼어냅니다. 이렇게 하면 양념이 속까지 잘 배어듭니다.
- 01한식 조미료 1큰술참기름 1큰술순후추 1g마늘 3개간장 2큰술식초 1큰술참깨 3작은술유리 용기에 냉동마늘 1큰술, 간장 2큰술, 한식 조미료 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 참깨를 넉넉히 갈아넣습니다. 순후추를 아주 약간 넣어 섞습니다.
- 02손목 스냅으로 유리 용기를 가볍게 흔들어 소스를 완벽하게 섞습니다. 이 소스는 냉장고에 보관해 필요시 사용합니다.
- 03양배추 0.5개오일 1큰술썬 양배추에 소스를 살살 버무립니다. 양념이 적게 느껴지면 오일을 n 바퀴 돌려 추가하고 뒤지개로 슥슥 비빕니다.
- 04양배추 0.5개계란 2개프라이팬에 계란 2개를 프라이해 겉바속촉 상태로 익힙니다. 달걀이 익는 동안 그릇에 양배추를 가득 담습니다.
- 05양배추 0.5개계란 2개물 50ml양배추 샐러드 위에 익힌 계란 프라이를 올리고 뜨거운 물을 약간 뿌립니다. 이렇게 완성된 요리를 먹습니다.