오늘의 한 그릇
가지구이와 토마토스파게티
가지와 토마토가 조화를 이루는 파스타입니다. 구운 가지를 올리면 식감과 풍미가 더해져 부담 없이 즐기기 좋아요.
글 · 레시피
닭가슴살일기
0.00개의 평가
SERVES 2·30 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스파게티면2인분525원
토마토2개2,044원
가지1개1,321원
양파1/2~1개-
마늘2작은술-
피망-
파프리카-
토마토소스2컵4,250원
올리브오일-
파마산치즈-
바질가루-
이 레시피에 약 8,140원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분51kcal
열량
15g
단백질
95g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 01올리브오일 양파 1/2~1개마늘 2작은술팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶습니다. 마늘이 타지 않도록 팬을 미리 달구지 않아도 괜찮아요.
- 02파프리카 토마토 2개피망적당히 썬 토마토, 파프리카, 피망 등 채소를 함께 볶아줍니다. 이때 토마토는 전부 넣지 않고 조금 남겨둡니다.
- 03토마토소스 2컵토마토소스를 넣고 끓여줍니다.
- 04토마토 2개소스가 끓으면 남겨둔 토마토를 추가합니다. 토마토의 식감을 살리기 위한 방법이에요.
- 05스파게티면 2인분가지 1개스파게티면을 삶는 동안 다른 팬에서 가지를 썰어 구워줍니다.
- 06스파게티면 2인분토마토소스 2컵준비된 토마토소스에 삶은 스파게티면을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 07가지 1개구운 가지의 일부를 넣고 함께 섞어줍니다.
- 08파마산치즈 바질가루 가지 1개접시에 스파게티를 담고 남은 구운 가지를 올린 후, 파마산치즈와 바질가루를 뿌려 냅니다.