오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥
더운 날씨 아삭한 3가지 오이요리로 더위 삭히기! 오이샌드위치, 오이무침, 오이소고기볶음
더운 날씨에 아삭한 오이 요리로 입맛을 살려보세요. 샌드위치부터 반찬까지 한 번에 만들어요.
글 · 레시피
디저트노트
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이4개3,026원
식빵2장920원
크림치즈2숟가락1,055원
마요네즈2숟가락238원
후추약간-
부추1/2줌545원
양파1/4개72원
고춧가루4숟가락828원
액젓2숟가락300원
설탕0.8숟가락36원
다진 마늘0.8숟가락54원
물엿2숟가락206원
참기름2.3숟가락578원
통깨약간-
다진소고기100g2,897원
간장1숟가락124원
다진 대파1/3숟가락3원
후추약간-
깨소금약간-
이 레시피에 약 10,882원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분1211kcal
열량
39g
단백질
124g
탄수화물
85g
지방
만드는 법
METHOD · 16 STEPS- 01오이 4개00:00/ 10:00오이샌드위치: 오이는 송송 썰어 소금에 10분간 절여 주세요.
- 02오이 4개절인 오이는 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
- 03식빵 2장식빵을 살짝 구워주세요.
- 04크림치즈 2숟가락식빵 2장구운 식빵에 크림치즈를 골고루 발라 줍니다.
- 05크림치즈 2숟가락오이 4개크림치즈 위에 절인 오이를 올려주세요.
- 06마요네즈 2숟가락후추 약간마요네즈와 후추를 뿌려 마무리합니다.
- 07오이 4개부추 1/2줌양파 1/4개오이부추무침: 오이는 반으로 갈라 어슷 썰고, 양파는 채 썰고 부추는 송송 썰어 주세요.
- 08오이 4개00:00/ 20:00오이를 소금에 20분간 절인 뒤 물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 09볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
- 10통깨 약간모든 재료를 볼에 넣고 무친 후 통깨를 뿌려 완성합니다.
- 11오이 4개00:00/ 20:00오이소고기볶음: 오이는 송송 썰어 소금에 10~20분간 절여 주세요.
- 12오이 4개절인 오이는 편포로 물기를 꼭 짜 줍니다.
- 13볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
- 14양념장에 소고기를 넣고 잘 버무려 줍니다.
- 15달군 팬에 기름을 두르고 소고기를 볶아 주세요.
- 16오이 4개소고기가 80% 정도 익으면 한쪽으로 밀고 절인 오이를 넣어 살짝 볶아 완성합니다.