THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

감칠맛 가득한 돼지 목살 새우젓 제육볶음

새우젓의 깊은 감칠맛이 돼지 목살의 육즙과 어우러져 고소하고 짭짤한 제육볶음입니다. 15분 만에 완성되는 간단한 한 끼로, 밥과 함께 먹으면 최고예요. 후기: '새우젓 덕에 평범한 제육이 레스토랑급으로 업그레이드!'

유현아 프로필 사진
글 · 레시피
유현아
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
감칠맛 가득한 돼지 목살 새우젓 제육볶음
Fig. 01 · 감칠맛 가득한 돼지 목살 새우젓 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
돼지 목살400g10,000원
다진마늘2큰술420원
새우젓2큰술400원
양파1개800원
대파1대400원
청양고추3개750원
고추장2큰술400원
진간장2큰술200원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
식용유30ml180원
이 레시피에 약 13,970 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
822kcal
열량
38g
단백질
26g
탄수화물
125g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지 목살 400g청양고추 3개양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 목살은 한입 크기로 얇게 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고 청양고추는 길이로 반 갈라 종자 제거 후 어슷 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 2큰술새우젓 2큰술고추장 2큰술진간장 2큰술설탕 1큰술
    00:00/ 05:00
    1단계
    볼에 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 2큰술, 새우젓 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 썬 돼지고기에 양념장을 골고루 버무리며 5분 재워주세요.
  3. 02
    청양고추 3개식용유 30ml양파 1개대파 1대
    00:00/ 05:00
    2단계
    프라이팬에 식용유 30ml를 두르고 중불에서 양념 재운 돼지고기를 넣어 볶아주세요. 고기가 반쯤 익으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 5분간 센불로 볶아 육즙이 배어나오게 합니다.
  4. 03
    참기름 1큰술
    3단계
    마지막에 참기름 1큰술을 뿌려 고소함을 더하고 불을 끄세요. 윤기 나는 상태로 완성됩니다.