오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
뜨끈한 국물 콩 파스타
뜨끈한 국물이 스며든 든든한 파스타로 콩의 묵직한 펀치와 담백한 맛이 조화되어 가볍게 즐기기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토소스30ml300원
소금0.2큰술8원
월계수잎2장200원
양파0.2개160원
당근0.2개160원
샐러리10g100원
베이컨70g2,100원
까넬리니빈1캔 (240g)2,500원
물600ml600원
파스타120g600원
올리브오일10ml240원
파슬리1작은술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1218kcal
열량
45g
단백질
157g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00올리브오일 10ml베이컨 70g물 600ml00:00/ 02:00냄비에 올리브오일을 두르고 베이컨을 넣어 중불에서 노릇노릇하게 볶아 기름이 나올 때까지 2분 정도 볶습니다. 이렇게 하면 베이컨의 풍미가 배출되어 국물이 진해집니다.
- 01샐러리 10g양파 0.2개당근 0.2개00:00/ 02:00다진 양파 20g, 당근 20g, 샐러리 10g을 넣고 볶아 양파가 투명해질 때까지 1-2분간 저어가며 볶습니다. 채소가 살짝 익으면 향이 올라오니 이 타이밍에 다음 재료를 추가합니다.
- 02토마토소스 30ml물 600ml00:00/ 01:00미리 만들어둔 토마토소스 30g을 넣고 잘 섞어 볶아 소스가 끓기 시작할 때까지 1분간 볶습니다. 소스가 채소에 배어들면 국물의 베이스가 완성됩니다.
- 03까넬리니빈 1캔 (240g)월계수잎 2장소금 0.2큰술물 600ml00:00/ 03:00까넬리니빈 1캔을 물기를 빼고 넣은 후 물 600ml을 붓고 소금 3g, 월계수잎 2개를 추가해 강불로 끓여줍니다. 끓기 시작하면 중불로 줄여 2-3분간 우려내 향을 내세요.
- 04파스타 120g물 600ml00:00/ 15:00파스타 120g을 넣고 10-15분간 끓여 파스타가 국물을 흡수해 익을 때까지 저어가며 조리합니다. 국물이 되직해지면 불을 끄고 파스타가 부드러워진 상태를 확인하세요.
- 05올리브오일 10ml파스타 120g파슬리 1작은술물 600ml깊은 그릇에 담아 파슬리 약간과 올리브오일 약간을 뿌려 마무리합니다. 뜨거울 때 후후 불어 먹으면 국물이 스며든 파스타의 맛이 최상입니다.

