쉽고 진한 녹두 전복 삼계탕

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

초록숟가락 깐녹두, 1개, 1kg

34,900원

100g당 3,490원

대구농산 깐녹두, 2kg, 1개

12,900원

100g당 645원

초록숟가락 깐녹두, 1개, 500g

18,900원

100g당 3,780원

대구농산 깐녹두, 2kg, 1개

12,900원

100g당 645원

통 녹두[삼계탕 필수재료] 녹두(페루), 1개, 1kg

7,500원

100g당 750원무료배송

대구농산 건강한밥상 찹쌀, 5kg, 1개

24,900원

100g당 498원

대구농산 건강한밥상 찹쌀, 3kg, 1개

15,900원

100g당 530원

건강곡간 동진 찹쌀, 4kg, 1개

21,900원

100g당 548원

두보식품 국산 찹쌀, 2kg, 1개

8,980원

100g당 449원

두보식품 바른곡물 국산 찹쌀

17,900원

예다원 삼계탕 백숙재료, 100g, 3개

4,600원

100g당 1,533원

삼계탕재료, 100g, 3개

8,990원

100g당 2,997원

몸에조화 삼계탕재료, 100g, 1개

3,200원

100g당 3,200원

몸애조화 진한국물 삼계탕재료, 3개, 100g

12,900원

100g당 4,300원

자연초 국내산 삼계탕 백숙재료

5,900원

동광한방몰 대추, 4개, 500g

33,100원

100g당 1,655원

동광한방몰 대추, 1개, 500g

8,900원

100g당 1,780원

[로켓프레시] 산들 경산 건대추 상초, 130g, 1봉

4,250원

100g당 3,269원

몸애조화 대추, 1개, 500g

11,100원

100g당 2,220원

자연닮음 수입 씨없는 2절 건대추 10kg 박스대추 반절대추, 1박스, 10kg

125,000원

100g당 1,250원무료배송

하림 닭볶음탕용 (냉장)

8,230원

[로켓프레시] 올계 유기축산물 인증 닭볶음탕용 (냉동), 500g, 1개

14,050원

100g당 2,810원

하림 자연실록 무항생제 인증 볶음탕용 닭고기 (냉장)

8,990원

한강식품 무항생제 인증 자이언트 통닭 (냉장)

10,990원

하림 커플치킨 통닭 백숙용 (냉장) 2입

7,840원

1개당 3,920원

아라보감 산소 품은 국산 전복 1kg

24,920원

100g당 2,492원

[로켓프레시] 완도맘 활전복 (냉장)

24,920원

[로켓프레시] 완도맘 활전복 (냉장)

18,490원

완도사랑 싱싱할 활 전복 완도산 직거래 산지직송 산소포장, 1개, (특대전복) 6-7미 (산소포장), 2kg

59,800원

100g당 2,990원무료배송

친절한이서방 왕특대 활전복 완도 전복 직거래, 1박스, (대) 8-9미 500g

27,940원

100g당 621원무료배송

천진 약단밤 칼집 단밤 1KG, 3kg, 1개

34,200원

100g당 3,420원무료배송

햇 칼집 공주밤 1kg+1kg 총 2kg 칼집생밤 단밤 햇밤 국산 부여밤 왕밤 알밤, 1kg, 2개, 칼집 공주밤

23,680원

100g당 1,184원무료배송

CJ맛밤

21,900원

25년 최고급 햇 약단밤 칼집약단밤 구워먹는밤 출시

19,830원

무료배송

특대사이즈 2025 햇 밤 부여 알밤 왕밤 특대

12,760원

무료배송

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

햇수삼 국내산 5~6년근 세척 난발삼 1kg (30뿌리내외), 500g(15뿌리내외)

32,900원

100g당 3,290원무료배송

[실속형]금산 인삼 가정용 식당용 1kg 40-50뿌리내외, 1개, 1kg

59,000원

100g당 5,900원무료배송

바른인삼 가정용 세척인삼 700g 27-35뿌리, 1개, 700g

42,500원

100g당 6,071원무료배송

금산 참 인삼 수삼 작은 콩난발250g 세척진공포장, 1세트, 750g

33,000원

100g당 13,200원무료배송

동의보감 5~6년근 정품 못난이 20뿌리 총200g/3만원, 10g, 20개

29,980원

100g당 750원무료배송

그린약초 국내산 생은행 깐은행 피은행 2025년 햇은행 11월생산 (일반), 1개, 1kg

21,500원

100g당 2,150원무료배송

그린약초 국내산 생은행 깐은행 피은행 2025년 햇은행 11월생산 (일반), 1개, 500g

12,500원

100g당 2,500원무료배송

당일 작업한 국내산 부추 특 4kg 2kg 1kg, 1개, 부추 1kg

8,970원

100g당 224원무료배송

국내산 손질 부추 한단 정구지, 1개, 500g

7,000원

100g당 1,400원무료배송

국내산 부추

1,950원

국내산 부추

3,900원

국내산 부추

1,590원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

한방선생 자연산 건 능이버섯 특품

13,500원

(청림송이,능이) 자연산 능이버섯/냉동(특품)

20,500원

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어떤요리에도 칭찬일색! 건조 능이버섯 자연산, 40g, 1개

9,900원

10g당 2,475원

자연산 능이버섯 냉동(특품)대덕종합무역 당일출고

18,700원

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금강송이무역 자연산 능이버섯 냉동 특품

19,800원

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1. 01
   물 3500ml

   00:00/ 600:00

   요리 시작 전에, 녹두는 7시간, 찹쌀은 3시간 동안 푹 물에 불려주세요. 이렇게 불리면 녹두가 부드럽게 불어나고 찹쌀이 잘 풀려서 국물이 고소하고 진해질 거예요. 초보자분들은 불리는 시간을 잊지 않도록 타이머를 설정해보세요.
2. 02
   삼계탕용약재 1개대추 5개

   삼계탕용 약재를 깨끗이 씻어주신 후 망에 넣어주세요. 대추는 망에 넣지 않고 따로 빼두세요. (망이 없다면 그대로 사용해도 괜찮아요.) 약재의 신선한 향이 그대로 느껴지도록 부드럽게 씻으면 육수가 더 깊고 진한 맛이 날 거예요.
3. 03
   삼계탕용약재 1개물 3500ml

   00:00/ 50:00

   솥에 망에 넣은 삼계탕용 약재와 물 3.5L를 넣고 20분 ~ 30분 동안 담가두세요. 이 과정에서 약재의 영양과 향이 서서히 물에 스며들어, 끓일 때 훨씬 진하고 구수한 육수가 우러날 거예요. 여유롭게 기다리는 시간이 맛의 비결이에요.
4. 04
   닭 1마리

   약재를 담가두는 동안 닭과 전복을 손질해주세요. 전복은 껍질과 안쪽을 깨끗하게 씻고, 가위를 이용해 이빨을 제거하세요. 닭도 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어 준비하세요. 전복의 쫄깃한 식감이 살아나고 닭의 잡내가 사라져 국물이 맑고 상큼해질 거예요. 토막 낸 닭을 사용하면 더 편리해요.
5. 05
   물 3500ml

   00:00/ 20:00

   약재를 담가두었던 물을 센 불로 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 낮추고 그때부터 20분 더 끓여 육수를 내세요. 끓는 소리가 들리고 구수한 약재 향이 솔솔 피어오르면 성공 신호예요. 이 육수가 삼계탕의 깊은 맛을 좌우하니 서두르지 말고 천천히 끓이세요.
6. 06
   닭 1마리물 3500ml

   00:00/ 08:00

   다른 팬에 물을 넉넉하게 끓이고, 끓는 물에 씻은 닭(토막 난 닭 사용 권장)을 넣어 4분간 데쳐 불순물을 제거하세요. 4분 후 찬물에 헹궈주세요. 이 과정으로 닭의 잡내와 핏물이 빠져나가 국물이 뽀얗고 깨끗하게 우러날 거예요. 데칠 때 거품이 부글부글 일어나는 걸 확인하세요.
7. 07
   녹두 200g찹쌀 200g물 3500ml

   불린 녹두와 찹쌀은 물에 한 번 더 씻어 모래나 찌꺼기를 제거한 뒤 보자기에 넣고 위를 묶어주세요. 이렇게 하면 녹두와 찹쌀의 전분이 국물에 섞이지 않아 맑고 고소한 맛이 유지돼요. 초보자분들은 보자기를 꽉 묶어 풀리지 않게 해주세요.
8. 08
   닭 1마리대추 5개

   00:00/ 20:00

   20분 끓인 육수에서 약재 망을 건져내고, 녹두와 찹쌀을 넣은 보자기, 데친 닭, 따로 빼둔 대추, (있다면) 능이버섯을 넣어주세요. 재료들이 솥에 들어가며 따뜻한 김이 피어오르는 게 상상만 해도 포근해지네요. 이 단계에서 국물이 서서히 진해지기 시작할 거예요.
9. 09
   00:00/ 15:00

   뚜껑을 닫고 센 불로 15분 끓이세요. 솥 안에서 재료들이 출렁이는 소리가 들리고, 구수한 향이 집 안을 가득 채우면 재미있어요. 이 강한 불로 재료의 맛이 잘 배어들게 해주세요.
10. 10
    인삼 50g마늘 5개밤 5알은행 30g

    00:00/ 25:00

    15분 후, 뚜껑을 열고 밤, 마늘, 인삼, 손질된 전복, 은행을 넣고 센 불로 10분 더 끓여주세요. 전복의 쫄깃함과 밤의 달콤함, 인삼의 은은한 향이 어우러져 국물이 더욱 풍부하고 영양 가득해질 거예요. 불을 세게 해서 재료가 잘 익도록 해주세요.
11. 11
    부추 50g

    부추를 5~20cm 사이로 취향껏 길이 조절해서 썰어주세요. 신선한 부추의 초록빛이 예쁘게 빛나며, 썰 때 상큼한 향이 코끝을 스치면 기대감이 솟아요. 너무 얇게 썰면 부드럽게 익으니 입맛에 맞게 조절하세요.
12. 12
    부추 50g

    00:00/ 10:00

    10분 후 부추를 넣고 부추 숨이 죽을 때까지 짧게 끓여주세요. 부추가 살짝 익으면 완성입니다. 부추의 아삭함이 살짝 남아 국물에 상큼한 기운을 더해주니, 과도하게 끓이지 말고 향이 퍼지는 순간까지가 포인트예요.
13. 13
    소금 0.5큰술물 3500ml

    먹을 때 입맛에 맞게 소금으로 간을 맞춰 드세요. 뜨끈한 국물을 한 모금 마시며 소금을 살짝 뿌리면, 모든 재료의 맛이 조화롭게 어우러져 몸 구석구석 스며드는 기분이 들 거예요. 천천히 즐기세요!