오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
스팸계란주먹밥
스팸의 고소함과 스크램블 에그의 부드러운 식감이 밥에 스며든 간단 도시락 메뉴입니다. 굴소스로 감칠맛을 더해 풍미가 진합니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸200g2,500원
계란2개1,000원
굴소스1큰술180원
밥2공기600원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분853kcal
열량
26g
단백질
72g
탄수화물
99g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스팸 200g계란 2개스팸 200g을 잘게 썰어 준비합니다. 계란 두 알을 까서 볼에 넣고 잘 풀어줍니다. 이렇게 해두면 볶을 때 편리합니다.
- 01식용유 15ml스팸 200g프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 잘게 썬 스팸을 넣어 노릇노릇하게 볶습니다. 스팸이 노릇해지면 한쪽으로 밀어두세요. 고소한 맛을 위해 강하게 볶아 표면을 바삭하게 만듭니다.
- 02스팸 200g계란 2개밀어둔 스팸 옆에 풀어둔 계란을 전부 부어 주걱으로 휘저어 스크램블 에그를 만듭니다. 계란이 반쯤 익으면 스팸과 섞어주세요. 부드러운 식감을 위해 너무 오래 볶지 않습니다.
- 03굴소스 1큰술스팸 200g계란 2개00:00/ 00:30굴소스 한 스푼을 넣고 스팸과 계란을 다 같이 볶아줍니다. 소스가 골고루 배어들 때까지 30초 정도 저어주세요. 감칠맛이 스며들어 맛이 배가 됩니다.
- 04참기름 1큰술계란 2개통깨 1큰술밥 2공기00:00/ 01:00밥 두 공기에 볶은 스팸계란을 올리고 참기름 한 스푼과 통깨를 듬뿍 뿌려 잘 섞습니다. 참기름이 고르게 배이도록 1분간 버무려주세요. 향과 고소함이 더해집니다.
- 05밥 2공기섞은 밥을 주먹으로 쥐어 주먹밥 모양으로 말아줍니다. 손에 기름을 약간 발라 붙지 않게 합니다. 완성된 주먹밥을 식혀 도시락에 담으세요.

