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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

고소하고 건강한 흑임자 샐러드 드레싱

검은깨의 고소한 풍미와 요거트의 부드러움이 조화를 이루는 건강한 홈메이드 드레싱입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
고소하고 건강한 흑임자 샐러드 드레싱
Fig. 01 · 고소하고 건강한 흑임자 샐러드 드레싱사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
검은깨3큰술540원
간장2작은술50원
레몬즙1큰술129원
플레인 요거트3큰술360원
알룰로스1큰술105원
이 레시피에 약 1,184 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
34kcal
열량
7g
단백질
21g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    검은깨 3큰술
    검은깨 3큰술을 절구에 넣고 알갱이가 보이지 않을 정도로 곱게 빻아줍니다. 깨를 직접 빻아서 사용해야 흑임자 특유의 고소한 풍미가 훨씬 진하게 살아납니다.
  2. 01
    검은깨 3큰술레몬즙 1큰술간장 2작은술
    믹싱볼에 곱게 빻은 검은깨와 간장 2작은술, 레몬즙 1큰술을 순서대로 넣습니다. 간장은 감칠맛을 더해주고 레몬즙은 산뜻한 끝맛을 줍니다.
  3. 02
    플레인 요거트 3큰술알룰로스 1큰술
    여기에 플레인 요거트 3큰술과 알룰로스 1큰술을 추가합니다. 요거트는 드레싱의 농도를 잡아주고 알룰로스는 건강한 단맛을 더해줍니다.
  4. 03
    숟가락을 이용해 모든 재료가 뭉침 없이 골고루 섞이도록 충분히 저어주면 완성입니다. 완성된 드레싱은 신선한 채소와 함께 곁들여 드세요.