오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
아삭하고 상큼한 오이 절임
얇게 슬라이스한 오이를 새콤달콤한 절임장에 담가 아삭하고 상큼하게 즐기는 초간단 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
오이4개3,026원
간장4큰술100원
식초7큰술454원
알룰로스7큰술733원
물7큰술30원
소금약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분24kcal
열량
1g
단백질
23g
탄수화물
0g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오이 4개오이는 채칼을 사용하여 얇게 슬라이스합니다. 얇게 썰어야 절임장이 잘 배고 식감이 더욱 아삭해집니다.
- 01오이 4개슬라이스한 오이를 밀폐용기에 차곡차곡 담아줍니다.
- 02알룰로스 7큰술간장 4큰술식초 7큰술소금 약간물 7큰술별도의 용기에 간장 4큰술, 식초 7큰술, 알룰로스 7큰술, 물 7큰술, 소금 약간을 넣고 골고루 섞어 절임장을 만듭니다.
- 0300:00/ 120:00준비된 절임장을 오이가 담긴 밀폐용기에 골고루 부어줍니다. 바로 먹어도 좋지만 1~2시간 정도 냉장 보관하면 간이 깊게 배어 더 맛있습니다.