오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
우삼겹 순두부찌개
우삼겹의 고소한 기름과 매콤한 양념이 어우러져 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 진한 맛의 순두부찌개입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유약간50원
우삼겹적당량1,500원
대파적당량50원
후추약간10원
물350ml102원
고춧가루1.5큰술311원
굴소스1큰술147원
설탕0.5큰술22원
진간장1.5큰술67원
미원취향껏20원
다진 마늘1큰술65원
순두부1봉지2,000원
계란1개335원
이 레시피에 약 4,679원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분173kcal
열량
58g
단백질
32g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00우삼겹 적당량대파 적당량후추 약간팬에 기름을 약간 두르고 우삼겹과 송송 썬 대파를 넣습니다. 후추를 뿌려 고기가 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 중불에서 충분히 구워 고기 기름을 내줍니다.
- 01고춧가루 1.5큰술굴소스 1큰술진간장 1.5큰술설탕 0.5큰술물 350ml고기가 다 익으면 물 350ml를 붓습니다. 여기에 고춧가루 1.5큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술, 진간장 1.5큰술을 넣어 양념이 국물에 잘 녹아들도록 섞어줍니다.
- 02다진 마늘 1큰술미원 취향껏물 350ml감칠맛을 위해 미원을 취향껏 넣고 다진 마늘 1큰술을 추가합니다. 강불로 올려 국물이 팔팔 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 03순두부 1봉지물 350ml국물이 끓으면 순두부 1봉지를 통째로 넣고 숟가락을 이용해 먹기 좋은 크기로 큼직하게 으깨줍니다. 너무 잘게 부수지 않아야 식감이 좋습니다.
- 04순두부 1봉지계란 1개00:00/ 02:00마지막으로 계란 1개를 넣고 순두부 속까지 뜨겁게 다 익을 때까지 약 2분간 더 보글보글 끓여주면 완성입니다.

