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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 토마토스튜

다양한 채소와 닭가슴살을 듬뿍 넣어 든든하면서도 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 뜨끈한 토마토 스튜입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥
다이어트 토마토스튜
Fig. 01 · 다이어트 토마토스튜사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
방울토마토400g4,000원
마늘7개700원
당근0.3개240원
브로콜리0.3송이750원
셀러리1대200원
양배추0.1개400원
닭가슴살250g2,500원
느타리버섯100g2,500원
블랙올리브5개500원
슬라이스치즈1장200원
토마토소스5큰술50원
크러쉬드레드페퍼1약간50원
페페론치노1작은술100원
오레가노 홀1약간10원
올리브유15ml300원
300ml300원
바질5g750원
이 레시피에 약 13,550 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
856kcal
열량
104g
단백질
47g
탄수화물
30g
지방

만드는 법

METHOD · 11 STEPS
  1. 00
    셀러리 1대양배추 0.1개
    셀러리와 양배추를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 한입 크기로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    브로콜리 0.3송이당근 0.3개
    당근과 브로콜리도 다른 채소들과 비슷한 크기로 깍둑썰기 합니다.
  3. 02
    느타리버섯 100g마늘 7개
    마늘은 얇게 편 썰고, 느타리버섯은 밑동을 제거한 뒤 먹기 좋게 찢거나 썹니다.
  4. 03
    방울토마토 400g
    방울토마토는 반으로 자르거나 야채다지기를 사용하여 굵게 다져 즙이 잘 나오도록 준비합니다.
  5. 04
    블랙올리브 5개닭가슴살 250g
    닭가슴살을 채소 크기에 맞춰 깍둑썰기 하고 블랙올리브는 슬라이스합니다.
  6. 05
    올리브유 15ml마늘 7개
    달궈진 냄비에 올리브유를 두르고 슬라이스한 마늘을 먼저 볶아 향을 충분히 냅니다.
  7. 06
    브로콜리 0.3송이마늘 7개당근 0.3개
    마늘 향이 올라오면 단단한 채소인 당근과 브로콜리를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
  8. 07
    블랙올리브 5개닭가슴살 250g셀러리 1대양배추 0.1개
    준비해둔 셀러리, 양배추, 다진 토마토, 버섯, 닭가슴살, 블랙올리브를 모두 냄비에 넣습니다.
  9. 08
    300ml
    물 300ml와 토마토 소스 5큰술을 넣고 재료들이 잘 섞이도록 저어줍니다.
  10. 09
    페페론치노 1작은술
    페페론치노, 크러쉬드 레드페퍼, 오레가노를 취향껏 넣고 뚜껑을 덮어 채소가 푹 익을 때까지 끓입니다.
  11. 10
    바질 5g
    완성된 스튜를 그릇에 담고 슬라이스 치즈 1장과 바질 잎을 올려 마무리합니다.