THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

고단백 계란장아찌

쌀밥 대신 먹기 좋은 고단백 반찬, 계란장아찌입니다. 하루 숙성 후 맛있게 즐길 수 있습니다.

오늘도집밥 프로필 사진
글 · 레시피
오늘도집밥
4.319개의 평가
SERVES 5·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
고단백 계란장아찌
Fig. 01 · 고단백 계란장아찌사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

5인분
양파1개800원
청고추2개600원
홍고추1개300원
대파0.5단200원
다진 마늘1큰술-
통깨1큰술200원
미림5큰술1,500원
매실청3큰술300원
계란10개5,000원
200ml200원
진간장195ml1,300원
설탕2큰술80원
이 레시피에 약 10,480 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
275kcal
열량
16g
단백질
25g
탄수화물
58g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 01
    대파 0.5단양파 1개청고추 2개홍고추 1개
    양파 큰 것 1개, 청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 반대를 잘게 썰어 준비합니다.
  2. 02
    200ml진간장 13큰술
    냄비에 물 1컵(200ml)과 진간장 13큰술(200ml)을 넣고 끓여 장물을 만듭니다.
  3. 03
    설탕 2큰술
    장물이 끓으면 즉시 불을 끄고 설탕 2큰술을 넣어 잘 녹여줍니다. (주의: 불을 끄지 않으면 간장이 넘칠 수 있습니다.)
  4. 04
    다진 마늘 1큰술계란 10개대파 0.5단매실청 3큰술미림 5큰술양파 1개청고추 2개통깨 1큰술홍고추 1개
    밀폐용기에 삶은 계란 10개, 손질한 채소(양파, 청고추, 홍고추, 대파), 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 미림 5큰술, 매실청 3큰술을 넣습니다.
  5. 05
    계란 10개 200ml
    계란과 채소가 담긴 용기에 식힌 장물을 붓고 냉장고에 넣어 하루 동안 숙성시킨 후 드시면 됩니다.