오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

쌈장 삼겹살 볶음

Name: 쌈장 삼겹살 볶음
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 300 g 삼겹살; 2 큰술 쌈장; 2 개 마늘; 1 개 청고추

노릇노릇 구운 삼겹살을 쌈장과 다진 마늘 양념으로 빠르게 볶아낸 요리. 제육보다 쉽고 맛있으며 술안주로 좋음.

글 · 레시피

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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

삼겹살300g7,500원

쌈장2큰술300원

마늘2개200원

청고추1개300원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1573kcal

열량

55g

단백질

13g

탄수화물

145g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
삼겹살 300g
삼겹살을 한입 크기로 썰어줍니다. 핏물을 제거하면 누린내가 빠집니다.
01
삼겹살 300g
00:00/ 03:00
프라이팬에 썬 삼겹살을 넣고 노릇하게 구워줍니다. 기름이 충분히 나올 때까지 중불에서 3분 정도 굽습니다.
02
쌈장 2큰술마늘 2개
마트에서 파는 쌈장에 마늘을 다져 물려 넣어 양념장을 만듭니다. 고루 섞어 제육 양념으로 사용합니다.
03
삼겹살 300g쌈장 2큰술
00:00/ 02:00
구운 삼겹살에 쌈장 양념을 넣고 센불에서 조리하듯이 확 볶아줍니다. 소스가 고기에 배어들어 걸쭉해질 때까지 2분간 저어가며 볶습니다.
04
청고추 1개
청고추를 다져 마무리로 뿌려줍니다. 고명으로 상큼함을 더해줍니다.