오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
레몬 치킨 & 포테이토 구이
레몬의 상큼함과 허브 향이 어우러진 닭고기 구이로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·80 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
닭 허벅지살4조각4,000원
닭다리살5조각12,138원
감자3개2,497원
레몬3개2,000원
올리브오일0.5컵2,000원
다진 마늘1.5스푼150원
머스타드1큰술130원
오레가노1스푼100원
타임1스푼100원
소금1스푼50원
후추2티스푼100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1516kcal
열량
53g
단백질
30g
탄수화물
204g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00올리브오일 0.5컵다진 마늘 1.5스푼머스타드 1큰술오레가노 1스푼레몬 3-4개타임 1스푼소금 1스푼후추 2티스푼레몬주스 1/2컵, 올리브오일 1/2컵, 다진 마늘 1.5큰술, 디종 머스타드 1큰술, 오레가노 1큰술, 타임 1큰술, 소금 1큰술, 후추 2작은술을 볼에 넣고 잘 섞어 레몬 양념을 만듭니다.
- 01닭 허벅지살 4조각닭다리살 5조각감자 3-4개감자를 얇게 썰어 오븐 팬에 고르게 깔고, 그 위에 닭 허벅지살과 닭다리살을 올립니다.
- 02감자 3-4개레몬 3-4개00:00/ 120:00레몬 양념을 닭고기와 감자 위에 골고루 뿌린 뒤, 닭고기 앞뒤로 잘 발라줍니다. 이 상태로 1~2시간 냉장 숙성하면 더 맛있습니다.
- 0300:00/ 40:00닭 껍질이 아래로 향하도록 놓고, 쿠킹호일로 팬을 덮은 뒤 200°C로 예열한 오븐에서 40분간 굽습니다.
- 0400:00/ 20:00호일을 벗기고 닭을 뒤집어 껍질이 위로 오게 한 뒤, 20분 더 구워 노릇하고 바삭하게 완성합니다.