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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

매콤 청양고추 계란 채소 볶음

신선한 채소와 계란이 조화된 매콤한 볶음요리입니다. 마늘과 청양고추의 강렬한 풍미가 입맛을 자극하며, 1인분 혼밥으로 완벽합니다. 바삭한 식감과 부드러운 계란이 어우러져 중독성 있는 맛!

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도원진_lTNbt
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 청양고추 계란 채소 볶음
Fig. 01 · 매콤 청양고추 계란 채소 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란3개1,500원
대파1대400원
마늘3개300원
양파1개800원
청양고추3개750원
식용유10ml60원
진간장1큰술100원
소금0.5큰술20원
참기름1큰술380원
이 레시피에 약 4,310 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
551kcal
열량
24g
단백질
25g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    청양고추 3개대파 1대마늘 3개양파 1개
    0단계
    양파는 얇게 슬라이스하고, 대파는 어슷 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스하고 청양고추는 동그랗게 썰어 준비합니다.
  2. 01
    계란 3개소금 0.5큰술
    1단계
    계란 3개를 풀어 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
  3. 02
    청양고추 3개식용유 10ml대파 1대마늘 3개양파 1개
    00:00/ 02:00
    2단계
    팬에 식용유를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스를 먼저 볶아 향을 내세요. 노릇노릇해지면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 2분간 볶아 채소가 부드러워지게 합니다.
  4. 03
    진간장 1큰술참기름 1큰술계란 3개
    00:00/ 01:00
    3단계
    채소 한쪽으로 밀고 풀어둔 계란을 부어 살짝 익히면 모든 재료를 섞어 1분간 더 볶으면서 진간장을 넣고 간을 맞춰주세요. 마지막에 참기름을 뿌려 고소함을 더합니다.