오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥

토마토 달걀 신라면

Name: 토마토 달걀 신라면
Cook time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 개 신라면; 550 ml 물; 2 개 달걀; 2 개 숙성된 토마토; 5 g 토마토 페이스트; 40 g 대파; 15 g 쪽파; 20 g 식용유

중국식 토마토 달걀탕을 라면으로 간단하게 만들어 봤어요. 혼자 먹기 딱 좋은 양이에요.

글 · 레시피

자취첫끼

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SERVES 1·30 MIN·🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

신라면1개830원

물550ml160원

달걀2개670원

숙성된 토마토2개1,000원

토마토 페이스트5g50원

대파40g51원

쪽파15g74원

식용유20g106원

이 레시피에 약 2,941원 필요해요!

영양 정보

NUTRITION · 1인분

1879kcal

열량

27g

단백질

91g

탄수화물

47g

지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS

01
토마토 꼭지를 따고 열십자로 칼집을 내 주세요.
02
대파 40g쪽파 15g
대파와 쪽파는 씻어 뿌리를 자르고 0.3cm 두께로 송송 썰어 주세요.
03
물 550ml
끓는 물에 토마토를 살짝 데친 뒤 찬물에 담가 껍질을 벗기고 2cm 크기로 썰어 주세요.
04
달걀 2개
달걀은 깨서 그릇에 잘 풀어 주세요.
05
식용유 20g대파 40g
00:00/ 00:20
냄비에 식용유를 두르고 대파를 넣어 센 불에서 10~20초 볶아 주세요.
06
토마토 페이스트 5g
00:00/ 02:00
토마토 페이스트를 넣고 약불에서 1분 정도 볶다가 토마토를 넣고 1분 더 볶아 주세요.
07
물 550ml
00:00/ 04:40
물, 면, 분말스프를 넣고 4분 30초 끓이다가 불을 끄기 10초 전에 달걀물을 넣고 저어 주세요.
08
쪽파 15g
그릇에 담고 쪽파를 올리면 완성이에요.