오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥
새우 토마토 소스 리조또
시판 토마토 소스로 손쉽게 만들어보는 새우 토마토 소스 리조또예요. 리조또는 이탈리아식 쌀요리인데, 우리나라 기준으로는 밥과 죽 사이의 걸쭉한 요리예요. 쌀을 볶기 귀찮을 땐 밥을 넣고 만들어보셔도 좋아요.
글 · 레시피
식탁기록
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SERVES 1·30 MIN·🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기1,052원
양파1/2개143원
새우100g2,620원
슬라이스 체다치즈1/2장395원
송송 썬 쪽파2큰술59원
시판스파게티소스150ml1,500원
생크림 이나 우유2큰술200원
버터2작은술246원
이 레시피에 약 6,215원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분778kcal
열량
33g
단백질
95g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01양파 1/2개새우 100g기름 두른 팬에 잘게 썬 양파와 새우를 넣고 볶아주세요.
- 02약불로 줄여 스파게티 소스를 넣고 끓여주세요.
- 03버터 2작은술밥 1공기살짝 보글할 정도가 되면 체다치즈, 생크림, 버터를 넣어 골고루 섞어주세요. 원래는 밥부터 볶다가 생크림과 다른 재료를 넣는데, 저는 순서를 바꿨지만 맛은 좋았어요.
- 04밥 1공기밥을 넣고 골고루 섞어가며 졸여주세요.
- 05슬라이스 체다치즈 1/2장새우 100g불에서 내리기 전에 파를 넣고 섞은 다음 내려주세요. 슬라이스 체다치즈와 쪽파는 조금씩 남겨뒀다 위에 장식하면 더 예뻐요. 새우 대신 다른 해물을 넣으면 해물 리조또가 되고, 소스를 다른 걸 넣으면 또 다른 리조또가 돼요. 반찬 없이도 먹기 좋고 손쉬우니 만들어보세요.