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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

스팸 당면 순두부찌개

부드러운 순두부에 포슬포슬 감자와 스팸이 어우러진 매콤달콤한 찌개. 밥 위에 부어 먹으면 밥이 순식간에 사라지는 매직 반찬.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸 당면 순두부찌개
Fig. 01 · 스팸 당면 순두부찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
양파1개800원
감자1개700원
스팸1캔3,500원
순두부300g1,500원
고춧가루2큰술540원
간장4큰술240원
고추장2큰술400원
설탕2큰술80원
액젓1큰술50원
육수코인2개100원
600ml600원
당면50g400원
1대200원
청양고추1개250원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
887kcal
열량
44g
단백질
81g
탄수화물
91g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    양파 1개감자 1개스팸 1캔 600ml
    양파를 채 썰어 놓고 감자를 썰며 스팸을 썰어 뜨거운 물에 씻어 기름기를 제거합니다. 이렇게 스팸의 누린내와 기름을 없애 맛이 깨끗해집니다.
  2. 01
    고춧가루 6작은술육수코인 2개순두부 300g고추장 2큰술양파 1개감자 1개스팸 1캔간장 4큰술설탕 2큰술액젓 1큰술 600ml
    냄비 바닥에 양파를 깔고 그 위에 썰은 감자와 스팸을 올린 후 순두부를 넣습니다. 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 액젓 1큰술, 육수코인 2개, 물 600ml를 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 순두부를 잘라줍니다.
  3. 02
    청양고추 1개당면 50g 1대
    00:00/ 05:00
    불린 당면과 썰은 파, 청양고추를 넣고 한 번 더 끓여 재료가 모두 어우러지게 합니다. 소스가 끓어오르며 걸쭉해질 때까지 약 3-5분 유지하면 완성입니다. 밥 두 공기에 부어 포슬포슬 재료를 올려 먹습니다.