오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
야끼소바 파스타
짭조름하고 감칠맛 넘치는 야끼소바 스타일 파스타로 양배추 듬뿍 넣어 아삭한 식감과 중독적인 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추2개8,000원
대파1대400원
다진마늘1큰술210원
파스타면100g400원
면수200ml-
진간장1.5큰술150원
굴소스0.5큰술90원
케찹0.5큰술55원
설탕0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
올리브오일5ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분901kcal
열량
37g
단백질
191g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00파스타면 100g양배추 2개대파 1대면수 200ml끓는 물에 소금 없이 파스타면을 삶아 면수 1국자를 남겨둡니다. 면이 익는 동안 양배추 2줌과 대파 1줌을 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 이렇게 소금 없이 삶으면 양념이 잘 배어듭니다.
- 01올리브오일 5ml다진마늘 1큰술양배추 2개대파 1대새우나 베이컨을 취향껏 준비합니다. 프라이팬에 올리브오일 약간을 두르고 썬 양배추, 대파, 다진마늘 1스푼을 넣습니다. 중불에서 야채가 숨이 죽을 때까지 볶아 수분이 빠지도록 합니다.
- 02파스타면 100g진간장 1.5큰술굴소스 0.5큰술면수 200ml케찹 0.5큰술설탕 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 02:00삶은 파스타면과 면수 1국자를 팬에 넣고 잘 섞습니다. 진간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 케찹 0.5스푼, 설탕 0.5스푼, 후추 약간을 넣어 1-2분간 센 불에서 볶아 소스가 면에 배이도록 합니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끕니다.

