오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
담백 고소한 닭가슴살 콩나물 계란 볶음
담백한 닭가슴살의 부드러운 식감과 아삭한 콩나물, 고소한 계란이 조화된 건강한 볶음 반찬입니다. 단백질 가득한 1인분 메뉴로 다이어트나 혼밥에 제격이며, 15분 만에 완성되어 바쁜 날 딱입니다. 후기: 가볍지만 든든하고 재료 본연의 맛이 살아있어 매일 먹어도 좋습니다!

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살200g2,000원
콩나물200g600원
계란2개1,000원
양파1개800원
마늘3개300원
소금1큰술40원
후추1작은술240원
참기름1큰술380원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분756kcal
열량
93g
단백질
27g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭가슴살 200g양파 1개마늘 3개00:00/ 05:00
닭가슴살은 1cm 두께로 얇게 썰어 찬물에 5분 담가 잡내를 제거한 후 물기를 뺍니다. 양파는 반달 모양으로 얇게 썰고 마늘은 얇게 슬라이스 해주세요. - 01콩나물 200g계란 2개
콩나물은 흐르는 물에 2~3회 씻어 물기를 제거하고 계란은 볼에 풀어 체에 걸러 부드럽게 만듭니다. - 02닭가슴살 200g참기름 1큰술양파 1개마늘 3개소금 1큰술후추 1작은술00:00/ 04:00
프라이팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 마늘과 양파를 1분간 향이 나도록 볶습니다. 닭가슴살을 넣고 소금, 후추로 간을 하며 3분간 색이 변할 때까지 빠르게 볶아주세요. - 03콩나물 200g참기름 1큰술계란 2개00:00/ 03:00
풀어놓은 계란을 부어 살짝 스크램블 하듯 1분간 익힌 후 콩나물을 넣고 2분간 더 볶아 아삭함이 살아있게 합니다. 불을 끄고 참기름 약간 더 뿌려 고소함을 더하세요.

