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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

나폴리탄 파스타

케첩 베이스 소스에 채소와 소세지를 볶아 만든 달콤한 파스타로, 부드러운 스크램블 에그를 올려 풍미를 더한 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
나폴리탄 파스타
Fig. 01 · 나폴리탄 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
양파0.5개143원
양송이버섯5개1,539원
피망1개820원
소세지5개567원
계란2개670원
생크림1꼬집30원
후추약간5원
토마토 케첩1국자50원
버터1덩이100원
우스터 소스1큰술30원
간장1큰술20원
파스타면1인분300원
식용유적당량20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
182kcal
열량
16g
단백질
35g
탄수화물
33g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    양송이버섯 5개소세지 5개생크림 1꼬집양파 0.5개피망 1개계란 2개후추 약간
    양파 반 개를 채썰고 양송이버섯 5개, 피망 1개, 소세지 5개를 준비합니다. 계란 2개에 생크림 1/4컵, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 섞어 계란물을 만듭니다.
  2. 01
    식용유 적당량양파 0.5개
    중불로 달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
  3. 02
    양송이버섯 5개소세지 5개
    양파가 익으면 양송이버섯과 소세지를 넣고 함께 볶습니다. 재료가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
  4. 03
    토마토 케첩 1국자
    토마토 케첩 1국자를 넣고 가볍게 졸여 수분을 날려줍니다. 케첩이 재료에 잘 배도록 섞어줍니다.
  5. 04
    우스터 소스 1큰술파스타면 1인분피망 1개버터 1덩이간장 1큰술
    약불에서 파스타면과 피망을 넣고 섞습니다. 버터 한 덩이, 우스터 소스 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
  6. 05
    완성된 파스타를 접시에 담습니다. 약불에 계란물을 넣고 젓가락으로 부드럽게 저어 반숙 스크램블 에그를 만듭니다.
  7. 06
    고무주걱으로 스크램블 에그를 떠서 파스타 위에 올려 완성합니다.