오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
나폴리탄 파스타
케첩 베이스 소스에 채소와 소세지를 볶아 만든 달콤한 파스타로, 부드러운 스크램블 에그를 올려 풍미를 더한 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파0.5개143원
양송이버섯5개1,539원
피망1개820원
소세지5개567원
계란2개670원
생크림1꼬집30원
후추약간5원
토마토 케첩1국자50원
버터1덩이100원
우스터 소스1큰술30원
간장1큰술20원
파스타면1인분300원
식용유적당량20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분182kcal
열량
16g
단백질
35g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00양송이버섯 5개소세지 5개생크림 1꼬집양파 0.5개피망 1개계란 2개후추 약간양파 반 개를 채썰고 양송이버섯 5개, 피망 1개, 소세지 5개를 준비합니다. 계란 2개에 생크림 1/4컵, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 섞어 계란물을 만듭니다.
- 01식용유 적당량양파 0.5개중불로 달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 볶아줍니다.
- 02양송이버섯 5개소세지 5개양파가 익으면 양송이버섯과 소세지를 넣고 함께 볶습니다. 재료가 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 03토마토 케첩 1국자토마토 케첩 1국자를 넣고 가볍게 졸여 수분을 날려줍니다. 케첩이 재료에 잘 배도록 섞어줍니다.
- 04우스터 소스 1큰술파스타면 1인분피망 1개버터 1덩이간장 1큰술약불에서 파스타면과 피망을 넣고 섞습니다. 버터 한 덩이, 우스터 소스 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
- 05완성된 파스타를 접시에 담습니다. 약불에 계란물을 넣고 젓가락으로 부드럽게 저어 반숙 스크램블 에그를 만듭니다.
- 06고무주걱으로 스크램블 에그를 떠서 파스타 위에 올려 완성합니다.

