THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

10분 컷 부타동

달콤짭짤한 소스에 볶은 삼겹살을 올린 일본식 돼지고기 덮밥으로, 맥주 안주로 제격이다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
10분 컷 부타동
Fig. 01 · 10분 컷 부타동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
삼겹살200g3,760원
양조간장50ml458원
청주50ml308원
미림100ml940원
마늘적당량100원
생강0.5스푼50원
대파0.5대77원
양파0.3개72원
후추약간10원
쪽파약간20원
1공기1,052원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
3400kcal
열량
32g
단백질
90g
탄수화물
107g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    양조간장 50ml청주 50ml미림 100ml마늘 적당량생강 0.5스푼
    양조간장 50cc, 청주 50cc, 미림 100cc, 마늘 반 스푼, 생강 반 스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 완성되면 불을 끕니다.
  2. 01
    대파 0.5대양파 0.3개후추 약간
    대파 반 대와 양파 1/4개를 썰어 준비합니다. 후추를 살짝 뿌려둡니다.
  3. 02
    삼겹살 200g
    삼겹살 200g을 프라이팬에 넣고 노릇노릇하게 익힙니다. 고기가 완전히 익은 후 소스를 6스푼 넣고 조리듯이 볶습니다.
  4. 03
    쪽파 약간 1공기
    밥 위에 볶은 고기를 듬뿍 올리고 쪽파를 뿌려 마무리합니다.