오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
가지 피자
부드럽게 구운 가지를 피자 베이스로 쌈장 라구 같은 닭가슴살과 야채 속을 올려 이탈리안 한식 퓨전의 쫄깃하고 짭짤한 맛.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
가지2개2,400원
파프리카1개1,500원
양파1개800원
닭가슴살300g3,000원
다진마늘2큰술420원
쌈장1큰술150원
페페론치노1작은술100원
파마산치즈3장1,050원
모차렐라 치즈20g500원
소금0.5큰술20원
올리브 오일3큰술500원
이 레시피에 약 10,440원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분609kcal
열량
64g
단백질
22g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00가지 2개가지를 납작하게 눌러 얇은 피자 베이스 모양으로 만든 후 껍질 가장자리만 새로 잘라줍니다. 자르지 말고 길이 방향으로 열어 안쪽을 드러내야 속이 잘 들어갑니다. 이렇게 하면 신맛이 생겨 식감이 좋아집니다.
- 01올리브 오일 3큰술가지 2개소금 0.5큰술00:00/ 20:00준비된 가지에 소금 약간과 올리브 오일 1큰술을 골고루 뿌려줍니다. 이탈리안 느낌을 위해 올리브 오일을 꼭 사용하세요. 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분간 구워 물기가 빠지고 부드러워지게 합니다.
- 02올리브 오일 3큰술파프리카 1개양파 1개00:00/ 02:00양파와 파프리카를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 프라이팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 중불에서 양파와 파프리카를 살짝 볶아 투명해질 때까지 2분간 저어줍니다. 야채가 부드러워지면 불을 약하게 줄입니다.
- 03닭가슴살 300g다진마늘 2큰술00:00/ 01:00전자레인지로 해동한 닭가슴살을 듬북듬북 썰어 프라이팬에 넣고 볶습니다. 닭고기가 반쯤 익으면 다진마늘 2큰술을 넣어 1분 더 볶아 향을 내고, 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 04페페론치노 1작은술쌈장 1큰술소금 0.5큰술00:00/ 02:00쌈장 1큰술과 페페론치노 약간, 소금 약간을 넣어 잘 섞습니다. 쌈장은 너무 많이 넣지 말고 나중에 잔맛으로 추가하세요. 2분간 더 볶아 소스가 배어들고 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 05모차렐라 치즈 20g가지 2개구운 가지 안에 볶은 속을 듬뿍 넣고 모차렐라 치즈와 파마산 치즈 3장을 골고루 뿌립니다. 치즈가 잘 녹아들도록 속과 함께 섞어줍니다. 에어프라이어에 다시 넣습니다.
- 0600:00/ 05:00190도에서 5분간 추가로 구워 치즈가 녹고 표면이 노릇해집니다. 치즈가 부글부글 끓고 가지가 완전히 부드러워지면 완성입니다. 바로 먹어 뜨거운 상태로 즐기세요.

