오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
투썸 오레오 아이스박스
투썸플레이스 스타일의 크리미하고 덜 느끼한 오레오 아이스박스로 부드러운 치즈크림과 바삭한 오레오 층이 조화된 식감입니다. 노오븐으로 재료 4가지만 있으면 간단히 만들 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·240 MIN·🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
오레오25개3,800원
생크림500ml5,000원
크림치즈200g7,000원
설탕2큰술80원
이 레시피에 약 15,880원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1182kcal
열량
13g
단백질
80g
탄수화물
283g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00크림치즈 200g설탕 2큰술00:00/ 30:00크림치즈 200g을 미리 실온에 30분 정도 두어 부드럽게 풀어주세요. 이렇게 하면 크림이 잘 섞이고 분리되지 않습니다. 설탕 30g을 넣고 핸드믹서로 크림처럼 부드럽게 저어줍니다.
- 01생크림 500ml생크림 500ml을 얼음물을 받친 그릇에 붓고 걸죽해질 때까지 천천히 휘핑해주세요. 묵직하고 부드러운 피크가 서면 멈추세요. 분리되지 않게 온도를 유지하며 저어주면 크림이 안정적으로 만들어집니다.
- 02크림치즈 200g생크림 500ml부드러워진 크림치즈에 휘핑된 생크림을 2~3회 나눠 넣으며 저어 섞어줍니다. 온도가 비슷해야 분리되지 않으니 크림치즈도 살짝 차갑게 유지하세요. 크림이 고운 상태가 되면 완성입니다.
- 03오레오 25개밀폐용기(1.5L, 가로18cm 세로11cm 높이8cm)에 오레오 25개를 촘촘히 빼곡히 깔아주세요. 그 위에 크림 반을 부어 평평하게 펴고 오레오 층을 3~4회 반복 쌓습니다. 오레오가 빼곡할수록 맛있습니다.
- 04오레오 25개00:00/ 270:00완성된 아이스박스를 랩으로 덮어 냉장고에 3~4시간 숙성시켜주세요. 단단해지면 먹기 직전 30분 냉동실에 두어 용기에서 쉽게 빼낼 수 있습니다. 먹을 때 부순 오레오를 뿌리면 더 맛있습니다.

