스타우브 솥밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 소중한 우리쌀

34,990원

이천남부농협 GAP 인증 임금님표 이천쌀 특등급

44,900원

청원생명농협 왕의밥상 백미 상등급

36,900원

예천군농협 예담진미 영호진미쌀 상등급

30,290원

농협 임금님표 이천쌀 상등급

41,790원

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1. 00
   쌀 180g

   00:00/ 30:00

   쌀 1컵(2인분)을 깨끗이 씻어 채반에 받쳐 물기를 완전히 뺍니다. 이 상태로 30분 동안 마른 불림을 해주면 밥알이 더욱 탱글탱글해집니다.
2. 01
   쌀 180g물 200ml

   솥에 불린 쌀을 넣고 불리기 전 쌀과 동량인 물 1컵을 붓습니다. 쌀과 물의 비율을 1:1로 정확히 맞추는 것이 고슬고슬한 솥밥의 핵심입니다.
3. 02
   쌀 180g물 200ml

   인덕션 기준 강불(8단계)로 설정하여 물이 바글바글 끓을 때까지 기다립니다. 물이 끓어오르면 숟가락이나 주걱으로 바닥까지 골고루 저어주어 쌀이 눌어붙지 않게 합니다.
4. 03
   쌀 180g

   00:00/ 10:00

   바로 뚜껑을 닫고 약불(4단계)로 줄여 10분간 가열합니다. 일정한 온도를 유지하며 쌀이 충분히 익을 수 있도록 뚜껑을 열지 않고 시간을 지켜줍니다.
5. 04
   00:00/ 20:00

   10분 뒤 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 다시 10분간 뜸을 들입니다. 뜸 들이는 과정을 거쳐야 밥의 수분이 골고루 퍼져 찰기가 생기고 맛이 깊어집니다.
6. 05
   뜸이 다 들면 뚜껑을 열고 주걱으로 밥을 가볍게 섞어 완성합니다. 갓 지은 밥의 풍미를 즐기며 맛있게 드세요.