굴전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

자연산 바위굴 하프쉘 손질완료 생굴 삼배체굴 여름 제철 1kg, 1개, 1개, 1kg

14,000원

100g당 1,400원

국내산 냉동굴 1.15kg (해동실중량 1kg), 10개, 1.15kg

114,500원

100g당 996원

경남고성 청정해역 FDA인증 삼배체굴 탱글탱글 알이 꽉찬 세척굴 냉장 직송 당일수확, 1박스, 3kg(12-15마리 전후)

28,000원

100g당 62원무료배송

통영직송 최상급 생굴 싱싱 지퍼백 포장, 1개

32,000원

1개당 32,000원무료배송

통영직송 최상급 생굴 싱싱 지퍼백 포장, 1개

18,000원

1개당 18,000원무료배송

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

1개당 372원무료배송

[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

10g당 4,904원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

곰표 밀가루 중력다목적용, 3kg, 1개

6,450원

100g당 215원무료배송

대한제분 곰표 중력 밀가루(다목적용) 2.5kg 1개, 2.5kg, 1개

5,600원

100g당 224원무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 중력 밀가루

10,750원

곰표 중력2등급 20kg 다목적용 밀가루 중력분 2등 업소용 놀이용

19,350원

100g당 97원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   청양고추 1개홍고추 1개달걀 2개소금 1큰술

   청양고추 1개와 홍고추 1개를 송송 썰어 달걀 2개를 풀어 색감과 매운맛을 더합니다. 굴의 감칠맛을 해치지 않도록 소금은 여기 넣지 말고 데치는 물에만 사용합니다. 이렇게 준비된 달걀물을 옆에 두고 대기합니다.
2. 01
   생굴 1봉지소금 1큰술맛술 4큰술

   00:00/ 00:30

   냄비에 물을 끓인 후 소금 1큰술과 맛술 4큰술을 넣어 간을 맞춥니다. 생굴 1봉지를 넣고 강불에서 30초 정도만 살짝 데쳐 겉 수분을 제거합니다. 완전히 익히지 말고 표면이 살짝 하얗게 변할 때까지 데치면 튀김옷이 잘 붙습니다.
3. 02
   데친 굴을 바로 찬물에 헹구어 표면의 잔열을 식힙니다. 헹구지 않으면 굴이 계속 익어 수분이 빠져나가 튀김옷이 벗겨집니다. 키친타월로 물기를 살짝 제거합니다.
4. 03
   밀가루 20g

   헹군 굴에 밀가루를 얇게 살짝 입힌 후 톡톡 털어 불필요한 가루를 제거합니다. 밀가루가 너무 많이 붙으면 식을 때 딱딱해지므로 최소한으로 입혀 바삭함을 유지합니다. 이렇게 표면이 살짝 건조해진 상태로 만듭니다.
5. 04
   밀가루 20g달걀 2개

   밀가루 입힌 굴을 썬 고추가 든 달걀물에 모두 넣고 살짝 버무려 골고루 옷을 입힙니다. 달걀이 굴을 감싸 튀김옷이 단단히 고정되도록 합니다. 바로 부칠 준비를 합니다.
6. 05
   식용유 150ml

   00:00/ 03:00

   프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열합니다. 수저로 굴전 반죽을 하나씩 떠서 넣고 노릇노릇해질 때까지 2-3분간 지져 양면을 뒤집습니다. 기름이 부족하면 타므로 넉넉히 두르는 것이 포인트입니다.
7. 06
   00:00/ 01:00

   부친 굴전을 키친타월 위에 올려 1분간 기름을 흡수시킵니다. 기름이 싹 빠지면 바삭함이 오래 유지됩니다. 간장 찍어 먹으면 예술입니다.