오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
겉바속쫀! 에어프라이어 가래떡 구이
추운 겨울 아침, 따뜻한 브런치로 아이와 함께 즐기기 딱 좋은 메뉴예요. 냉동 가래떡을 에어프라이어에 간편하게 구우면 겉은 바삭바삭하고 속은 쫀득쫀득해서 입안에서 사르르 녹아요. 조청의 달콤함이나 크림치즈의 부드러운 크림 맛을 곁들이면, 집안 가득 퍼지는 고소한 향기에 기분이 업되죠. 손님 초대할 때도 가볍게 내서 인기 만점!

글 · 레시피
댄싱베어
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SERVES 1·15 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥐 브런치 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
가래떡90g630원
올리브유5ml100원
슬라이스치즈1장200원
조청1큰술150원
크림치즈15g525원
파슬리0.5작은술75원
이 레시피에 약 1,680원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분448kcal
열량
9g
단백질
65g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 01가래떡 3g냉동 가래떡을 꺼내 준비해요. 해동시키지 않고 바로 사용하면 속이 쫀득하게 유지돼서 더 맛있게 즐길 수 있답니다.
- 02가래떡 3g올리브유 5ml요리 솔을 이용해 가래떡 표면에 올리브유를 골고루 발라주세요. 유가 스며들어 바삭한 겉면을 만들기 위한 비결이에요, 너무 두껍게 바르지 않게 해주시면 좋아요.
- 03가래떡 3g에어프라이어 오븐 트레이에 기름칠한 가래떡을 하나씩 올려주세요. 서로 붙지 않게 약간의 간격을 두면 고르게 익어요.
- 04가래떡 3g00:00/ 10:00에어프라이어를 190도에서 3분간 예열한 후, 온도를 180도로 낮춰 7분간 굽습니다. 예열로 뜨거운 공기가 순환되면 가래떡이 골고루 익으며 고소한 냄새가 솔솔 피어오를 거예요.
- 05가래떡 3g에어프라이어를 잠시 열어 가래떡을 뒤집어주세요. 뜨거운 증기가 나올 수 있으니 장갑을 끼고 조심조심 다루시면 안전해요.
- 06가래떡 3g00:00/ 17:00180도에서 5분 더 구워 앞뒤로 노릇하게 만듭니다. (총 굽는 시간 12분) 바삭한 소리가 나고 황금빛으로 물들면 완벽해요, 초보자분들은 타이머를 꼭 사용하세요.
- 07가래떡 3g슬라이스치즈 1장(선택 사항) 구워진 가래떡 위에 슬라이스 치즈를 올려주세요. 치즈가 가래떡의 쫀득함과 어우러져 더 부드럽고 풍미 넘치는 맛이 날 거예요.
- 08가래떡 3g슬라이스치즈 1장00:00/ 00:30(선택 사항) 치즈를 올린 가래떡을 전자레인지에 넣고 약 30초간 돌려 치즈를 살짝 녹여주세요. 치즈가 부드럽게 흘러내리며 따뜻한 크림 같은 느낌이 더해져요.
- 09조청 1큰술크림치즈 15g파슬리 0.5작은술완성된 가래떡 구이에 파슬리가루를 솔솔 뿌리고, 취향에 따라 조청이나 크림치즈를 곁들여 내세요. 신선한 허브 향이 더해지면 더 고급스러워 보이죠. 따뜻할 때 드시면 쫀득함이 최고예요!

