오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
불고기 또띠아롤 샌드위치
피크닉 날씨에 딱 맞는 불고기 또띠아롤 샌드위치예요. 따뜻한 소불고기의 고소한 향과 아삭한 야채가 또띠아에 쏙 안겨 입안에서 사르르 녹아내리니, 아이들과 함께 도시락으로 싸서 나들이 가기 좋은 든든한 메뉴로 준비해보세요.
글 · 레시피
전자레인지
4.126개의 평가
SERVES 5·20 MIN·🥐 브런치 / 👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
5인분
소불고기300g3,000원
또띠아5장1,500원
양배추0.2개800원
상추10장2,000원
마요네즈2큰술240원
허니머스터드2큰술500원
이 레시피에 약 8,040원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분287kcal
열량
15g
단백질
23g
탄수화물
77g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 01소불고기 300g시판 소불고기를 프라이팬에 넣고 중불에서 고기가 부드럽게 익어가며 고소한 불향이 솔솔 피어오를 때까지 바짝 볶아주었어요. 초보자분들은 불 세기를 조절하며 타지 않게 주의해주세요.
- 02양배추 0.2개양배추를 아삭한 식감을 살리기 위해 얇게 채 썰어준 후, 차가운 물에 여러 번 헹구어 신선한 맛을 더 깨끗하게 준비해요.
- 03양배추 0.2개세척한 양배추를 체반에 받쳐 자연스럽게 물기를 빼준 다음, 키친타월 위에 살짝 올려 부드럽게 두드려 남아있는 물기를 완전히 제거해주면 샌드위치가 축축해지지 않고 바삭해져요.
- 04또띠아 5장상추 10장상추는 신선하게 세척한 후 가볍게 털어 물기를 제거하고, 또띠아는 기름을 두르지 않은 팬에 약불로 앞뒤를 살짝 구워 바삭한 수분기를 날려주었어요. 구울 때 타지 않도록 자주 뒤집어주세요.
- 05허니머스터드 0.4큰술또띠아 1장마요네즈 0.4큰술구운 또띠아 위에 마요네즈와 허니머스터드 소스를 부드럽게 골고루 펴 바르니 크리미하고 달콤한 향이 은은하게 퍼져요. 매콤함을 더하고 싶으시면 기호에 따라 핫소스나 스리라차 소스를 살짝 추가해보세요.
- 06소불고기 60g상추 2~3장소스 바른 또띠아 위에 상추를 2~3장 포개 깔아 바삭한 베이스를 만들고, 따뜻한 볶은 소불고기를 듬뿍 올린 후, 물기를 제거한 채 썬 양배추를 더하면 재료들의 신선한 조화가 느껴져요.
- 07또띠아 5장재료를 올린 또띠아를 김밥처럼 조심스럽게 꼼꼼히 돌돌 말아주고, 풀리지 않도록 종이 포일로 감싸 양쪽 끝을 돌돌 말아 고정하면 먹을 때 편안해져요.
- 08포장된 또띠아롤을 날카로운 칼로 먹기 좋게 반으로 잘라주면, 속에 가득한 재료가 선명하게 보이는 맛있는 불고기 또띠아롤 샌드위치가 완성됐어요.