오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 빠지는 닭가슴살 덮밥
카레 소스가 스며든 닭가슴살과 채소가 담백하고 칼로리 낮은 다이어트 덮밥입니다. 기름 없이 볶아 식감이 살아있고 포만감이 큽니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
익힌 닭가슴살100g500원
애호박0.5개750원
가지0.5개600원
당근0.5개400원
간장1.5큰술30원
알룰로스1큰술200원
식초1큰술30원
저당 케첩1큰술40원
카레 가루1큰술50원
다진마늘0.5큰술105원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분276kcal
열량
37g
단백질
33g
탄수화물
5g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00저당 케첩 1큰술카레 가루 1큰술알룰로스 1큰술간장 1.5큰술식초 1큰술간장 1.5큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 저당 케첩 1큰술, 카레 가루 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 섞어 소스를 미리 만듭니다. 이렇게 미리 만들면 양념이 잘 배어듭니다.
- 01애호박 0.5개가지 0.5개당근 0.5개애호박 0.5개와 가지 0.5개를 먹기 좋은 큼지막한 크기로 썰어줍니다. 당근 자투리가 있으면 함께 준비합니다. 채소를 큼직하게 썰면 식감이 좋습니다.
- 02익힌 닭가슴살 100g익힌 닭가슴살 100g을 결대로 찢어 준비합니다. 한입 크기로 찢으면 먹기 편합니다.
- 0300:00/ 03:00손질한 채소를 전자레인지에 넣고 3분간 돌려 익힙니다. 단단한 채소가 속까지 빠르게 익습니다. 기름 없이 칼로리를 낮추기 위함입니다.
- 04마른 팬에 익힌 채소를 넣고 노릇하게 구워볶습니다. 채소가 살짝 색이 입을 때까지 중불로 볶습니다. 기름 없이 구우면 담백합니다.
- 0500:00/ 01:00팬에 찢은 닭가슴살을 넣고 함께 가볍게 볶아줍니다. 닭고기가 채소와 섞이도록 1분 정도 저어줍니다.
- 0600:00/ 02:00준비한 소스를 팬에 넣고 양념이 잘 배어들 때까지 볶습니다. 소스가 끈적하게 코팅될 때까지 중불로 2분간 저어가며 볶습니다. 밥 위에 올려 완성합니다.

