오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
된장 국수
집에 있는 재료로 구수하게 끓인 된장국수. 차돌박이와 소면이 어우러진 뜨끈하고 담백한 맛.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유30ml180원
된장1큰술180원
고추장0.5큰술100원
쌈장0.5큰술75원
물350ml350원
양파1개800원
애호박1개1,500원
두부1모2,000원
대파1대400원
차돌박이300g15,000원
소면200g1,000원
이 레시피에 약 21,585원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분3044kcal
열량
169g
단백질
195g
탄수화물
176g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00식용유 30ml뚝배기를 준비하고 식용유를 두 스푼 넉넉히 둘러줍니다. 집에 흔히 있는 재료로 시작합니다.
- 01고추장 0.5큰술된장 1큰술쌈장 0.5큰술된장을 크게 한 스푼, 고추장을 반 스푼, 쌈장을 반 스푼 넣어줍니다. 1:0.5:0.5 비율로 넣어 양념장을 만듭니다.
- 0200:00/ 03:00양념장을 2-3분간 탔다고 생각이 들 정도로 매짝 볶아줍니다. 기름에 잘 볶아 향이 올라오면 됩니다.
- 03물 350ml물을 350ml 정도 종이컵 한 컵 넣고 칼 볶은 양념을 풀어주면서 잘 섞어줍니다. 국물이 맑아지도록 저어줍니다.
- 04애호박 1개양파 1개두부 1모대파 1대양파 한 줌, 애호박 한 줌, 두부 한 줌, 대파 한 줌 까득까득 넣어줍니다. 재료가 잠길 정도로 넣습니다.
- 05한번 뜨끈하게 푹 끓여줍니다. 뽀글뽀글 끓어오르면 됩니다.
- 06차돌박이 300g소면 200g차돌박이를 한 팩 넣어주고 미리 삶아 두었던 소면을 한 멍탱이 넣어줍니다. 얇은 고기가 익을 때까지 끓여줍니다.