오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
저탄수 종이컵 계란빵
폭신하고 고소한 식감에 지방과 단백질이 풍부해 혈당이 안정적으로 유지되는 저탄수 식사 대용 빵입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
달걀6개1,800원
생크림120ml1,200원
아몬드가루60g2,400원
모짜렐라160g4,000원
소금0.1큰술4원
기름15ml50원
이 레시피에 약 9,454원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분437kcal
열량
22g
단백질
6g
탄수화물
147g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00아몬드가루 60g생크림 120ml달걀 6개소금 0.1큰술달걀 6개를 풀어 생크림 반 컵, 아몬드가루 반 컵, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 이렇게 지방과 단백질 비율을 높여 혈당이 크게 오르지 않게 합니다.
- 01기름 15ml종이컵 4개에 기름을 살짝 바르고 반죽을 4등분해 각각 넣습니다. 각 컵 위에 계란 하나를 살짝 터뜨려 넣고 모짜렐라치즈 한 주먹을 올립니다. 치즈가 녹아 폭신한 식감을 더해줍니다.
- 0200:00/ 15:00오븐을 180도로 예열한 후 종이컵을 넣고 15분간 구워 폭신하고 고소하게 부풀어 오르면 완성입니다. 연기가 살짝 날 정도로 구우면 겉바속촉 식감이 살아납니다.