오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
참치 감자짜글이
참치의 감칠맛과 감자의 부드러운 식감이 어우러진 매콤 짜글이. 간단 재료로 밥도둑 반찬 완성.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자3개2,100원
양파1개800원
대파0.5대200원
청양고추2개500원
참치1캔2,500원
다진마늘1큰술210원
설탕1큰술40원
간장2큰술60원
맛술1큰술90원
참치액1큰술20원
고춧가루2큰술540원
고추장1큰술200원
후춧가루0.5작은술5원
물300ml300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분785kcal
열량
58g
단백질
135g
탄수화물
6g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00청양고추 2개감자 3개양파 1개대파 0.5대감자는 너무 두껍지 않게 0.5cm 두께로 썰고 양파는 얇게 채 썰어줍니다. 대파 1/2대와 청양고추 2개는 송송 작게 다져 준비합니다. 이렇게 썰면 재료가 빨리 익고 맛이 잘 배어듭니다.
- 01다진마늘 1큰술고춧가루 6작은술후춧가루 0.5작은술참치액 1큰술고추장 1큰술감자 3개양파 1개참치 1캔설탕 1큰술간장 2큰술맛술 1큰술00:00/ 01:00냄비에 썬 감자와 양파, 기름을 뺀 참치 1캔을 넣습니다. 모든 양념장(다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 후춧가루 약간)을 넣고 골고루 버무립니다. 양념이 재료에 먼저 배이도록 1분간 재워둡니다.
- 02물 300ml00:00/ 10:00물 300ml를 부어 중불로 올려 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 감자가 투명하고 부드러워질 때까지 10분간 자박자박 끓여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 재료가 어우러지면 불을 끕니다.

