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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

참치 감자짜글이

참치의 감칠맛과 감자의 부드러운 식감이 어우러진 매콤 짜글이. 간단 재료로 밥도둑 반찬 완성.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치 감자짜글이
Fig. 01 · 참치 감자짜글이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
감자3개2,100원
양파1개800원
대파0.5대200원
청양고추2개500원
참치1캔2,500원
다진마늘1큰술210원
설탕1큰술40원
간장2큰술60원
맛술1큰술90원
참치액1큰술20원
고춧가루2큰술540원
고추장1큰술200원
후춧가루0.5작은술5원
300ml300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
785kcal
열량
58g
단백질
135g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개감자 3개양파 1개대파 0.5대
    감자는 너무 두껍지 않게 0.5cm 두께로 썰고 양파는 얇게 채 썰어줍니다. 대파 1/2대와 청양고추 2개는 송송 작게 다져 준비합니다. 이렇게 썰면 재료가 빨리 익고 맛이 잘 배어듭니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술고춧가루 6작은술후춧가루 0.5작은술참치액 1큰술고추장 1큰술감자 3개양파 1개참치 1캔설탕 1큰술간장 2큰술맛술 1큰술
    00:00/ 01:00
    냄비에 썬 감자와 양파, 기름을 뺀 참치 1캔을 넣습니다. 모든 양념장(다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 후춧가루 약간)을 넣고 골고루 버무립니다. 양념이 재료에 먼저 배이도록 1분간 재워둡니다.
  3. 02
    300ml
    00:00/ 10:00
    물 300ml를 부어 중불로 올려 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 감자가 투명하고 부드러워질 때까지 10분간 자박자박 끓여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 재료가 어우러지면 불을 끕니다.