오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
갈릭새우버터구이
마늘의 풍미와 버터의 고소함이 어우러진 요리로, 냉동 새우를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
새우180g5,400원
다진마늘2큰술420원
버터2.1큰술567원
올리브오일1큰술200원
맛술1큰술90원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분539kcal
열량
36g
단백질
12g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브오일 1큰술새우 180g프라이팬에 올리브오일을 살짝 두르고 다진 마늘 2스푼과 물기를 제거한 새우를 넣습니다. 중불에서 마늘 향이 올라오고 새우가 살짝 익을 때까지 볶아줍니다.
- 01새우 180g버터 2.1큰술버터 30g을 넣고 녹이면서 새우에 버터 향이 골고루 입혀지도록 저어줍니다. 버터가 녹으면서 풍미가 깊어집니다.
- 02새우 180g맛술 1큰술소금 0.3큰술후추 0.3작은술소금과 후추를 약간씩 뿌려 간을 맞추고, 맛술 1스푼을 넣어 새우의 잡내를 깔끔하게 제거합니다.
- 03마늘이 전체적으로 살짝 노릇노릇한 색이 날 때까지 조금 더 익혀주면 완성입니다. 너무 오래 익히면 새우가 질겨질 수 있으니 주의하세요.

