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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

참치 감자 짜글이

포슬포슬한 감자와 참치의 감칠맛이 어우러져 밥에 비벼 먹기 좋은 칼칼한 짜글이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치 감자 짜글이
Fig. 01 · 참치 감자 짜글이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
감자2개1,427원
양파0.5개143원
참치캔1개1,500원
식용유1큰술73원
300ml87원
대파약간100원
청양고추약간100원
고추장1큰술166원
고춧가루2큰술414원
진간장2큰술89원
물엿1큰술103원
다진 마늘1큰술65원
멸치가루 육수1포500원
후추약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
279kcal
열량
21g
단백질
49g
탄수화물
21g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    감자 2개양파 0.5개
    감자와 양파를 엄지손가락 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다.
  2. 01
    참치캔 1개식용유 1큰술감자 2개양파 0.5개
    팬에 참치캔 기름을 모두 넣고 식용유 1큰술을 두른 뒤, 손질한 감자와 양파를 넣어 노릇해질 때까지 볶습니다.
  3. 02
    멸치가루 육수 1포다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술고추장 1큰술진간장 2큰술물엿 1큰술 300ml
    물 300ml와 고추장, 고춧가루, 진간장, 물엿, 다진 마늘, 멸치가루 육수를 모두 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
  4. 03
    청양고추 약간대파 약간후추 약간
    감자가 다 익으면 대파와 청양고추를 넣고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.