바삭한 홈메이드 닭다리 크리스피 치킨

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 한강식품 닭 통다리 장각 (냉장)

12,500원

농심닭다리 후라이드 치킨맛

15,600원

하림 자연실록 무항생제 인증 닭다리 북채 (냉장)

6,980원

[케이원푸드] 국내산 냉장 닭북채 닭다리 1Kg

9,400원

100g당 940원무료배송

치킨마켓 국내산 냉장 닭장각 닭다리 통다리 2kg, 1개

25,900원

100g당 1,295원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

뫼루니식품 바삭한 겸용파우더, 5kg, 2개

37,400원

100g당 374원

뫼루니식품 바삭한 겸용파우더, 5kg, 1개

18,700원

100g당 374원

뫼루니식품 바사삭 닭강정파우더, 5kg, 2개

35,400원

100g당 354원

[미담채] 치킨스톡 파우더, 1개, 1kg

9,790원

100g당 979원

이금기 치킨 파우더

7,000원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   닭다리 600g

   닭다리를 깨끗이 씻은 후 포크나 칼로 깊숙이 찔러 구멍을 냅니다. 이렇게 해야 속까지 간이 잘 배고 튀길 때 속까지 골고루 익습니다.
2. 01
   닭다리 600g소금 약간후추 약간

   손질한 닭다리에 소금과 후추를 넉넉히 뿌려 밑간을 합니다. 밑간을 조금 세게 해야 튀긴 후에도 싱겁지 않고 맛있습니다.
3. 02
   치킨 파우더 100g물 170ml

   볼에 치킨 파우더와 물을 1:1.7 비율로 섞어 반죽물을 만듭니다. 거품기를 사용하여 가루 뭉침이 없도록 매끄럽게 풀어줍니다.
4. 03
   치킨 파우더 100g닭다리 600g물 170ml

   밑간한 닭다리에 반죽물을 골고루 묻힌 뒤, 다시 마른 치킨 파우더 가루를 겉면에 듬뿍 묻혀 튀김옷을 입힙니다.
5. 04
   닭다리 600g

   00:00/ 11:00

   예열된 기름에 닭다리를 넣고 약 11분간 노릇하게 튀겨냅니다. 겉면이 타지 않도록 불 조절을 하며 바삭하게 익혀 마무리합니다.