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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

매콤 닭가슴살 콩나물 볶음

다이어트 중에도 든든한 간단 식사! 쫄깃한 닭가슴살과 아삭한 콩나물이 매콤달콤한 양념에 버무려져 밥반찬으로 제격입니다. 15분 만에 완성돼 바쁜 날 딱!

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글 · 레시피
이해규
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 닭가슴살 콩나물 볶음
Fig. 01 · 매콤 닭가슴살 콩나물 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살240g2,400원
콩나물500g1,500원
고춧가루2작은술180원
고추장1큰술200원
진간장2큰술200원
설탕2큰술80원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
식용유20ml120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
982kcal
열량
108g
단백질
73g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 240g콩나물 500g
    0단계
    닭가슴살을 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 콩나물은 흐르는 물에 여러 번 헹구어 물기를 뺍니다.
  2. 01
    고춧가루 2작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술진간장 2큰술설탕 2큰술맛술 1큰술
    1단계
    볼에 고춧가루 2작은술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술을 넣어 양념장을 잘 섞어주세요.
  3. 02
    닭가슴살 240g식용유 20ml
    00:00/ 03:00
    2단계
    프라이팬에 식용유 20ml를 두르고 중불로 예열한 후 닭가슴살을 넣어 색이 변하고 노릇해질 때까지 2-3분 볶습니다.
  4. 03
    콩나물 500g
    00:00/ 05:00
    3단계
    콩나물을 넣고 1분간 빠르게 볶다가 양념장을 부어 골고루 버무려주며 3-4분 더 볶아 소스가 배이게 합니다. (간 맞춰 소금 약간 추가)