오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
감칠맛 폭발 유부김밥
달콤짭조름하게 볶아낸 유부를 듬뿍 넣어 다른 재료 없이도 풍성한 맛을 내는 초간단 김밥 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
유부3컵1,500원
설탕2큰술88원
식용유1큰술73원
간장2큰술100원
물5큰술22원
밥2공기2,103원
맛소금약간10원
참기름약간50원
김밥용 김2장200원
단무지2줄300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분385kcal
열량
15g
단백질
92g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00설탕 2큰술팬에 유부채 3컵을 넣고 황설탕 2큰술을 더해 약불에서 설탕이 골고루 묻도록 버무려줍니다.
- 01식용유 1큰술간장 2큰술물 5큰술식용유 1큰술과 미리 섞어둔 간장물(간장 2큰술, 물 5큰술)을 넣고 볶아줍니다. 수분이 날아가고 유부가 촉촉해질 때까지만 볶아야 식감이 좋습니다.
- 02유부 3컵볶아진 유부를 넓은 그릇에 옮겨 담아 뜨거운 김을 한차례 식혀줍니다.
- 03맛소금 약간참기름 약간밥 2공기밥에 맛소금과 참기름을 넣어 골고루 섞으며 밑간을 합니다. 김밥의 맛을 좌우하므로 간을 꼭 해주세요.
- 04단무지 2줄유부 3컵밥 2공기김 위에 밥을 얇게 펴고 볶은 유부를 듬뿍 올린 뒤 단무지를 더해 돌돌 말아 완성합니다.