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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

한우 물회 라면

라면 수프를 활용해 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 시원하고 감칠맛 나는 한우 물회입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
한우 물회 라면
Fig. 01 · 한우 물회 라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
불고기용 소고기685g15,000원
라면 수프1봉지500원
적당량-
얼음적당량-
이 레시피에 약 15,500 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1700kcal
열량
145g
단백질
30g
탄수화물
108g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    라면 수프 1봉지 적당량
    믹서기에 물과 라면 수프를 넣고 잘 섞어 육수를 만듭니다. 완성된 육수는 냉장고에 넣어 차갑게 보관합니다.
  2. 01
    불고기용 소고기 685g 적당량
    불고기용 소고기를 끓는 물에 살짝 데칩니다. 샤브샤브를 하듯이 고기 색이 변하면 바로 건져냅니다.
  3. 02
    적당량
    데친 소고기를 즉시 찬물에 담가 헹굽니다. 이렇게 하면 고기의 기름기가 제거되어 깔끔한 맛이 납니다.
  4. 03
    라면 수프 1봉지얼음 적당량
    그릇에 데친 소고기를 담고 차갑게 식혀둔 라면 수프 육수를 붓습니다. 마지막으로 얼음을 띄워 마무리합니다.